減肥可以吃面條嗎？減肥吃面條需要注意什么？

現(xiàn)代人的身體狀況普遍偏向肥胖，這是一種營養(yǎng)過剩的表現(xiàn)，對人們的身體來說卻影響非常大，因為肥胖能夠給身體帶來不少的健康問題，因此，減肥也成為了現(xiàn)代人比較關(guān)注的問題，減肥對身體的好處非常多，但是要想瘦下來卻非常的困難。而不少人堅持吃面條來減肥，那么，減肥可以吃面條嗎?

減肥是不適合吃面條的，因為每100克生面條含355大卡，100克生大米有330大卡。但我們不會吃生的，當米蒸成飯后，米粒吸收了大量水分，所以100克飯的熱量比生米低，只有120大卡，相當于一個半蘋果。同理，面煮透后100克也有280大卡。也就是說，吃同樣重量的面條和米飯，米飯的熱量要比面條少，這就是吃面易胖說法的來源。

雖然面條的熱量相較米飯高，但是從營養(yǎng)價值上來看，面條中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質(zhì)含量比米飯高，因此吃面食更容易產(chǎn)生飽腹感，不會像吃飯那樣難以節(jié)制。普通的大米飯主要提供簡單碳水化合物，雖然粗糧飯可以提供更多營養(yǎng)，但粗糧飯并不適合每頓都吃，因為有可能造成消化不良。

注意事項:

面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。

原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時，它們表面的淀粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。