土豆可以清腸道減肥嗎？土豆怎么能清腸道減肥

土豆是一種非常理想的減肥食品。福州大學生物科學與工程院院長、營養(yǎng)學專家饒平凡教授研究后發(fā)現(xiàn)，土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。因而，土豆是一種非常理想的減肥食品。據(jù)了解，1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。1989年以來，意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯(lián)等也先后創(chuàng)建了土豆食療餐廳30多家。中餐用土豆作主食的還不多，多數(shù)人是當菜吃。為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去，對預防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪肯定有益。