豆腐燉魚頭都有哪些好處 豆腐燉魚頭補(bǔ)鈣堪比半瓶牛奶

通常人們提到補(bǔ)鈣，可能首先想到的。

就是所謂的補(bǔ)鈣代表。

鈣片了。

但是鈣片多少都含有藥物成份。

也不是所有體質(zhì)的人都適合吃鈣片，所以就會(huì)想到用食物來進(jìn)行補(bǔ)鈣，那么生活有哪些食譜。

具有的補(bǔ)鈣效果可以和鈣片相提并論呢。

補(bǔ)鈣的幾種菜譜 豆腐燉魚 豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。

而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)*對鈣的吸收。

因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。

需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

芝麻醬拌菠菜 芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。

而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。

芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

醋溜小油菜 不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。

而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

黃豆燉豬蹄 黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。

需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

紫菜腐竹湯 鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。

腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

以上就是是介紹了，可以起到補(bǔ)鈣效果的食療方式，雖然有些食物含有豐富的鈣質(zhì)，但是同時(shí)用幾種食物結(jié)合起一起烹飪的話，這樣的食物營養(yǎng)保留更全面，補(bǔ)鈣的效果也會(huì)更佳。