3款食譜 產(chǎn)后健康減肥有保證

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　　1、蔬菜燴豆腐

　　材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末

　　調(diào)味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

　　做法：

　　1、豆腐切大塊加入高湯及調(diào)味料，以小火燉煮約15分鐘。

　　2、紅蘿卜去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

　　3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

　　菜肴功效：此道餐點(diǎn)營養(yǎng)設(shè)計(jì)重點(diǎn)為低油、高纖維。

　　2、青木瓜肋排湯

　　材料：肋排、青木瓜。

　　調(diào)味料：鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。

　　做法：

　　1、肋排切小塊滾水川燙。

　　2、青木瓜切小塊備用。

　　3、水燒開放入肋小排、青木瓜、嫩姜片和鹽大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，撒上蔥花即可盛出。

　　菜肴功效：青木瓜是一種高纖食品，又可以促進(jìn)乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質(zhì)、鐵、蛋白質(zhì)，是一道不錯(cuò)的產(chǎn)后湯品。

　　3、意式五色沙拉

　　材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末

　　醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

　　做法：

　　1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。

　　2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

　　菜肴功效：加強(qiáng)身體新陳代謝，恢復(fù)生理機(jī)能，預(yù)防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內(nèi)，尤其是外食居多的媽咪更應(yīng)該多吃這道低脂多營養(yǎng)的料理。