瘦身第一步：了解你的脂肪

　　脂肪是什么?脂肪是人體不可缺少的營養(yǎng)素，我們的腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞以及荷爾蒙都需要脂肪。1克脂肪可以產(chǎn)生9卡的熱量，我們的身體根本不用費(fèi)勁，就能吸收脂肪;脂肪加熱會(huì)融化，可是我們沒人敢這樣做。還是先了解一下脂肪吧。

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　　減肥第一步：了解你的脂肪

　　一、脂肪的位置比脂肪的多少更重要

　　體重已經(jīng)不是衡量是否健康的標(biāo)準(zhǔn)了。你可以體重微微超標(biāo)，但是不能讓不該多長脂肪的地方長出多余的脂肪。有些脂肪的位置是非常危險(xiǎn)的。

　　靠近肝臟和其他腹腔器官的脂肪堆積最為可怕。你感覺不到它、看不到它、摸不到它，它卻可以以極快的速度通過血流向肝臟直接注入脂肪酸。危及肝臟在血液中控制胰島素的能力。造成新陳代謝紊亂，誘發(fā)糖尿病、高血壓。

　　作為女人，我們身體中大約有40%-45%的脂肪，其中的5%-10%屬于腹腔脂肪。我們可以到專門醫(yī)療機(jī)構(gòu)去測量腹腔脂肪，也可以通過最簡單方法測量──量腰圍。

　　如果女性的腰圍超過88cm，就被認(rèn)為是超高風(fēng)險(xiǎn)了。就算不為了美觀也應(yīng)該為了健康減肥了。

　　二、脂肪的過量表現(xiàn)和脂肪的缺乏癥

　　脂肪攝入過量將產(chǎn)生肥胖，并導(dǎo)致一些慢性病的發(fā)生;膳食脂肪總量增加，還會(huì)增大某些癌癥的發(fā)生幾率。必需脂肪酸缺乏，可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損等;另外，還可引起肝臟、腎臟、神經(jīng)和視覺等多種疾病。

　　三、攝入多少脂肪合適?

　　通常在我們的飲食里沒有必要刻意添加脂肪。脂肪存在于動(dòng)物制品，牛奶，魚類和堅(jiān)果類。黃油和植物油已被添加到許多食品中。美國心臟協(xié)會(huì)，美國國家科學(xué)院，美國癌癥協(xié)會(huì)和其他許多團(tuán)體和營養(yǎng)組織建議飲食中最多30%的熱量來自脂肪，包括不超過10%的總熱量來自飽和脂肪，55-65%的熱量來自碳水化合物，和10-15%的熱量來自蛋白質(zhì)。

　　早上應(yīng)該吃的阻滯脂肪的食物包括：

　　水果(蘋果、杏、鱷梨、香蕉、梨、菠蘿或干果)

　　蔬菜(蘆筍、鷹嘴豆、甜菜、綠豆、小扁豆、洋芋)

　　主食(燕麥粥、米飯、面包、蕎麥、玉米)

　　零食(薄烤餅、爆米花、餅干)。

　　晚上吃幫助脂肪燃燒的食物包括：

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