控制體重 盡早吃晚餐
很多家庭做為正餐來對待的一餐就是晚餐,不僅食物種類繁多而且美味可口,讓你想不吃都難,一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的腰圍又有所增加。其實(shí)想要減肥是可以盡情享用晚餐的,但一定要盡早吃晚餐。
為了趕時(shí)間,早餐狼吞虎咽,速戰(zhàn)速?zèng)Q;時(shí)值晌午,隨便買個(gè)盒飯,草草了事;到了晚上,如果趕上加班,甚至有人直接以夜宵取代晚餐,一日三餐如此無常似乎已經(jīng)成了現(xiàn)代人的家常事,卻不知由此造成的危害也漸漸顯現(xiàn)。
我們時(shí)不時(shí)聽到好多人經(jīng)常在私下抱怨:“早上起來太遲,為了趕時(shí)間,又省了一頓早飯。”“單位食堂的飯菜實(shí)在不敢下咽,中餐又沒吃飽?!辈贿^還好,懂得“善待”自己的人,大多不會(huì)計(jì)較這些瑣事,晚上回家“自己動(dòng)手,豐衣足食”。
這時(shí),家庭“煮婦”們會(huì)忘記工作一整天的疲憊,忙前忙后,滿懷欣喜地為全家老小準(zhǔn)備可口而又豐盛的晚餐。等到美食入口,時(shí)鐘卻指向了晚上八點(diǎn)。接著,全家人邊吃邊聊,沒事還看看黃金檔連續(xù)劇,不知不覺又到了該上床睡覺的時(shí)間。還有一些商務(wù)宴會(huì)和交際應(yīng)酬,為了營造氣氛,也往往安排在晚上進(jìn)行。山珍海味、雞鴨魚肉美味爽口,燈紅酒綠迷醉人心,談笑間夜已深沉。
我們暫且不考慮如此“晚餐”的熱量是否高于正常標(biāo)準(zhǔn),但僅從進(jìn)餐時(shí)間來講,進(jìn)餐時(shí)間過晚就是引起發(fā)胖的一個(gè)因素。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究,人的基礎(chǔ)代謝在一天內(nèi)的各個(gè)時(shí)間段各不相同,以上午最旺盛,下午逐漸減慢,晚上最低。
如果一日三餐中的主要熱量攝取集中在晚上,進(jìn)食大量高脂肪、高蛋白質(zhì)食物,餐后又缺少活動(dòng),久而久之極易引起發(fā)胖。還有人常常由于加班很晚,不得不以“宵夜”填飽肚子,最終卻是贅肉纏身。
因此合理安排進(jìn)餐時(shí)間和餐次的熱量比例,把吃飯時(shí)間與基礎(chǔ)代謝低下的時(shí)間錯(cuò)開,晚飯?jiān)绯砸稽c(diǎn),就能達(dá)到控制體重的效果。就像打排球的“時(shí)間差”扣球一樣,控制體重也可通過時(shí)間差達(dá)到。
這種減肥方法叫做“進(jìn)餐時(shí)差”減肥法,又叫“控食法”。有研究表明:吃飯時(shí)間的選擇,對于體重的增減來說,可能比控制人體攝入的熱量更重要。
在一日三餐中,進(jìn)食同等熱量的食物,下午時(shí)段對體重的影響要比上午時(shí)段大,晚上要比上午更容易增加體重。因此,早餐吃得好一點(diǎn),多一點(diǎn);中餐最好在12時(shí)之前,吃飽就行;晚餐還是早點(diǎn)好,選擇在19時(shí)之前,進(jìn)食不宜過多,熱量也不要超過全天進(jìn)食總熱量的30%。另外,各餐次熱量比例最好控制在3:2:1,這樣才有利于體重的控制。
最好體現(xiàn)大家,千萬不能因?yàn)闇p肥就不吃晚餐,那樣不僅會(huì)影響身體健康,而且瘦下來后也易造成反彈!
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