減肥成功的關(guān)鍵——補充維生素

　　減肥不是一味的從食物及運動方面進行著手。其實補充維生素也是非常重要的，這也是減肥成功的關(guān)鍵。

　　營養(yǎng)學(xué)專家建議：多補充維生素c，特別是多吃新鮮的柑橘類的水果能幫助減肥。他們發(fā)現(xiàn)那些維生素c攝入充足的人，運動的時候消耗燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。

　　但是并不是說維生素c能作為一種減肥藥，而只是從反面證明了：維生素c攝入不足會使減緩減肥的成效。

　　維生素c在脂肪燃燒過程中發(fā)揮的作用

　　每年有大約15%的成年人會出現(xiàn)維生素c不足的情況，而且這個數(shù)據(jù)比起25年前來說，增長了3%至5%。這主要是因為人們吃的食物越來越多的是經(jīng)過加工過的，而在加工過程中，維生素c受光熱和氧化等的影響已經(jīng)被破壞了。

　　維生素c已經(jīng)被證明在人體合成一種維生素--肉(毒)堿的過程中發(fā)揮了主要作用。肉(毒)堿一種甜菜堿，通常出現(xiàn)在肝和骨骼肌里，在脂肪酸穿過線粒體膜的運輸過程中起作用。肉毒堿又叫維生素bt，它是動物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關(guān)。在正常情況下，高等動物能在體內(nèi)合成所需要的量，因此，不需在每天的食物都供應(yīng)這種物質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能把脂肪分子送往燃燒脂肪的氧化分子，因此能加速脂肪的分解和燃燒。如果在新陳代謝過程中，如果肉(毒)堿含量不足，就會導(dǎo)致脂肪囤積，形成脂肪組織。

　　怎么提高血液中維生素c的含量

　　在美國科羅拉多州的另一所大學(xué)里，有一項相似的研究發(fā)現(xiàn)：很多老年人體內(nèi)新陳代謝率減緩。這主要是因為神經(jīng)系統(tǒng)衰退使人體的休息代謝率。這是人體的基本代謝，是人體在休息的時候消耗能量的速率。產(chǎn)生的能量用來維持體內(nèi)的組織器官像心臟、肺、肝臟、腎臟等的功能。隨著年齡的增長，基礎(chǔ)代謝率會降低。

　　對于19歲以上的成年人來說，每天推薦的日攝食量是女性75毫克，男性90毫克。因為人體無法制造維生素c，所以都必須來自飲食中。

　　據(jù)調(diào)查，有40%的成年男性和38%的成年男性攝入維生素c的含量均不足。所以，平時應(yīng)該多吃些水果，像橘子、奇異果、草莓、葡萄等，才能維持正常健康的體重。