別扔柚子皮 留著自制蜂蜜柚子茶

?　　蜂蜜柚子茶真是我的大愛呀，冬季又是喝柚子茶的大好時(shí)期，干燥的季節(jié)容易上火，而經(jīng)常喝點(diǎn)柚子茶不但去火，不能抑制脂肪，預(yù)防發(fā)胖。但是超市中銷售的韓國進(jìn)口柚子茶都要好幾十元，并且很快就喝沒了，所以我們不如自制蜂蜜柚子茶，同樣好喝，同樣保健。飛華小編向網(wǎng)友學(xué)了一招，并將這套自制蜂蜜柚子茶的簡單方法推薦給大家。

　　下面就向大家介紹一下制作過程，首先是挑選柚子，五個(gè)竅門

　　1、選尖不選圓(越尖越好)

　　2、選大不選小(大個(gè)頭成熟的會更好)

　　3、選黃不選青(黃色的比青色的成熟更早)

　　4、選重不選輕(重的果實(shí)比較飽滿)

　　5、挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動的最好!!

　　五種方法挑選出的柚子那是相當(dāng)好吃啊~~~

　　制作柚子茶的用料有：1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(天然蜜最好);4、食用鹽

　　做法：

　　1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈!柚子皮在制作過程中也是非常重要的。

　　2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

　　3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好!!這樣是為了保證成品的口感。

　　4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊!不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^程中柚子瓤會自然散開。

　　5、做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

　　6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

　　7、熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~

　　8、約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~

　　9、繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了!

　　10、放涼之后柚子茶的顏色又會出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作

　　按照上面的步驟來做，一份美味的自制蜂蜜柚子茶就做好了，省錢更保健，還不浪費(fèi)食材。蜂蜜柚子茶可每天飲用，但為了保持身材，大家注意要少放糖，不然糖分過高就無法起到有效的減肥作用了。