喝醋減肥小常識 稀釋后再喝效果好

?　　醋的功效被人們推廣的越來越好，喝醋減肥成為瘦身界的新潮方式，除了吃飯時食用的醋外，還出現(xiàn)了醋飲料，例如蘋果醋、柿子醋等。醋之所以可以減肥，還要歸功于它的營養(yǎng)成分，下面就來了解下喝醋減肥的原理以及主要方法。

　　醋的減肥原理

? ? ? ? 醋的主要成分是醋酸，還有氨基酸、有機(jī)酸、糖類以及維生素等?？梢詫⑷梭w里面過多的脂肪轉(zhuǎn)換為體能消耗，還能夠促進(jìn)體內(nèi)糖分以及蛋白質(zhì)的代謝。

　　營養(yǎng)師表示，醋含有可促進(jìn)身體代謝的成分，雖然沒有針對某一臟器產(chǎn)生作用，卻可全面提升身體的代謝率。不過，教授認(rèn)為，醋的主要成分為乙酸，是最簡單的脂肪酸，吃進(jìn)體內(nèi)后，很快會被氧化，因此“可提高代謝率”的說法還有進(jìn)一步研究的空間。

　　此外，很多廣告宣稱喝醋可以“改變?nèi)梭w的酸堿值，使體質(zhì)變堿。對此，營養(yǎng)師說，此種說法應(yīng)該不可能，因人體每種器官或體液酸堿值都不同，像胃部含有胃酸，屬于酸性;小腸等腸道系統(tǒng)則以堿性為主，而血液屬于中性偏堿。且人體本身有一個維持恒定的緩沖機(jī)制，使不同食物進(jìn)入身體后依然能保持酸堿值的平衡狀態(tài)，所以，要改變?nèi)梭w酸堿值并不是件容易的事，更不用說靠“喝醋”來改變。

　　怎樣喝醋減肥

　　專家稱喝醋減肥是可行的，并具有一定保健功效，但是不能大量飲用，否則腸胃功能會受到影響，建議稀釋后再飲用。

　　食用醋依原料不同分成很多種類，例如：米作的米醋，水果做的水果醋。營養(yǎng)師表示，不同種類的食用醋，其營養(yǎng)價值有些差異，目前并沒有明確的建議飲用量。不過，大量喝醋對腸胃刺激太大，胃潰瘍或是胃酸過多的人不適合飲用，就算一般人，也建議一定要稀釋后再食用。