減肥瘦身 豆腐食譜hold住好身材

　　要想健康瘦下來，減肥瘦身食譜必不可少，健康減肥吃什么好呢?試試豆腐吧，大豆及其制品一直是營養(yǎng)協(xié)會大力推進人們食用的食品，今天小編就為大家?guī)矶垢蛟斓慕】禍p肥食譜，讓你輕松吃出健康好身材!

　　發(fā)菜豆腐丸子材料：

　　老豆腐3塊、香菇屑2湯匙、熟胡蘿卜屑2湯匙、玉米粒2湯匙、發(fā)菜適量、青江菜1棵 、素高湯2杯。

　　調(diào)味料：1.鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、太白粉1湯匙、面粉半湯匙。2.淡色醬油半湯匙、糖半茶匙、麻油1茶匙、沙拉油1茶匙、水1杯。

　　作法：1. 青江菜燙過沖涼;將豆腐壓成泥，吸干水分。2. 豆腐泥和香菇屑、胡蘿卜屑、玉米粒等一起放入碗中，加調(diào)味料1拌勻，做成丸子狀，此時注意丸子成形后，要在兩手間互丟幾次，目的是把丸子里的空氣丟出來，可使豆腐丸結(jié)構(gòu)更密實。

　　3. 盤子涂上油，再放下豆腐丸，蒸約10分鐘到熟。

　　4. 發(fā)菜沖洗泡10分鐘后，放碗中放入調(diào)味料2后，同樣蒸10分鐘。

　　5. 素高湯及鹽1/4茶匙放入鍋中煮到滾，勾芡后再盛入大盤，鋪上發(fā)菜、放上豆腐丸即可上桌。

　　大豆中所含的異黃酮除了可以預(yù)防癌癥及心血管疾病，還能夠幫助達到減肥的目的，所以豆腐的確的減肥瘦身食譜的首選!