煮銀耳放蘇打有害嗎
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煮銀耳放蘇打有害嗎
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
煮銀耳放蘇打一般沒有害，但不要過量放入。銀耳是生活中很常見的一種食物，食用價(jià)值比較高，其中含有17種氨基酸，人體所必需氨基酸中的3/4銀耳皆可以提供。還含有多種礦物質(zhì)，以及海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。煮銀耳時(shí)，可以適當(dāng)添加些蘇打，煮銀耳放蘇打一般沒有害，但不要過量放入。蘇打是堿性物質(zhì)，可以使銀耳變得更軟，從而使銀耳湯燉得更黏稠。也可以提前將少許冰糖放入到鍋中，增加水的濃度，使銀耳吸收的水更多，從而使銀耳出更多的膠。煮銀耳時(shí)，最好一次性將水放足，不要一直燉煮，大火將銀耳煮10分鐘，然后改小火燉20分鐘即可，接下來再將銀耳燜20分鐘，就能使銀耳出大量膠。建議食用時(shí)搭配新鮮的蔬菜，需要注意，若食用后身體出現(xiàn)不適，要及時(shí)就醫(yī)，避免給人體健康帶來危害。
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2型糖尿病是一種常見的代謝性疾病，了解其臨床路徑有助于早期發(fā)現(xiàn)和管理。通常，醫(yī)生會(huì)通過一系列的診斷步驟來確認(rèn)患者是否患有糖尿病。這些步驟包括問診、觸診、血糖檢測和尿常規(guī)檢查。通過這些方法，醫(yī)生可以全面評估患者的健康狀況，進(jìn)而制定適合的治療方案。
1、問診：醫(yī)生首先會(huì)詢問患者是否有典型的糖尿病癥狀，如多飲、多食、多尿、體重減輕等。皮膚瘙癢和視力模糊也是常見的表現(xiàn)。通過這些信息，醫(yī)生可以初步判斷糖尿病的可能性。
2、觸診：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查之前，醫(yī)生通常會(huì)進(jìn)行觸診，尤其是腹部檢查。這可以幫助識別是否存在肝臟增大或其他異常情況，如靜脈顯露、刺痛或叩痛等，這些都是糖尿病可能引起的并發(fā)癥。
3、血糖檢測：這是診斷2型糖尿病的關(guān)鍵步驟?；颊咝枰跈z查前保持8小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)，以確保血糖測量的準(zhǔn)確性?？崭寡侵党^7.0mmol/L或隨機(jī)血糖值超過11.1mmol/L，通常提示糖尿病的存在。
4、尿常規(guī)檢查：通過尿液檢測，醫(yī)生可以發(fā)現(xiàn)尿糖、尿酮體和尿蛋白的異常。如果尿糖呈陽性反應(yīng)，這可能是糖尿病的一個(gè)重要指征。
對于確診的2型糖尿病患者，積極的治療和生活方式管理是至關(guān)重要的。藥物治療如格列美脲片和鹽酸二甲雙胍片在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，可以有效控制血糖水平。同時(shí)，患者需要注意休息，避免過度勞累，飲食上應(yīng)減少高糖食物的攝入，如蛋糕和餅干等。
關(guān)注自身的健康狀況，定期進(jìn)行檢查和監(jiān)測，是管理2型糖尿病的重要環(huán)節(jié)。通過合理的生活方式調(diào)整和藥物治療，可以有效控制病情，提高生活質(zhì)量。如果您有任何疑慮或癥狀，請及時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)生，以獲得準(zhǔn)確的診斷和治療建議。
1、問診：醫(yī)生首先會(huì)詢問患者是否有典型的糖尿病癥狀，如多飲、多食、多尿、體重減輕等。皮膚瘙癢和視力模糊也是常見的表現(xiàn)。通過這些信息，醫(yī)生可以初步判斷糖尿病的可能性。
2、觸診：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查之前，醫(yī)生通常會(huì)進(jìn)行觸診，尤其是腹部檢查。這可以幫助識別是否存在肝臟增大或其他異常情況，如靜脈顯露、刺痛或叩痛等，這些都是糖尿病可能引起的并發(fā)癥。
3、血糖檢測：這是診斷2型糖尿病的關(guān)鍵步驟?；颊咝枰跈z查前保持8小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)，以確保血糖測量的準(zhǔn)確性?？崭寡侵党^7.0mmol/L或隨機(jī)血糖值超過11.1mmol/L，通常提示糖尿病的存在。
4、尿常規(guī)檢查：通過尿液檢測，醫(yī)生可以發(fā)現(xiàn)尿糖、尿酮體和尿蛋白的異常。如果尿糖呈陽性反應(yīng)，這可能是糖尿病的一個(gè)重要指征。
對于確診的2型糖尿病患者，積極的治療和生活方式管理是至關(guān)重要的。藥物治療如格列美脲片和鹽酸二甲雙胍片在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，可以有效控制血糖水平。同時(shí)，患者需要注意休息，避免過度勞累，飲食上應(yīng)減少高糖食物的攝入，如蛋糕和餅干等。
關(guān)注自身的健康狀況，定期進(jìn)行檢查和監(jiān)測，是管理2型糖尿病的重要環(huán)節(jié)。通過合理的生活方式調(diào)整和藥物治療，可以有效控制病情，提高生活質(zhì)量。如果您有任何疑慮或癥狀，請及時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)生，以獲得準(zhǔn)確的診斷和治療建議。
