肺炎主要是指肺實(shí)質(zhì)的炎癥。為一種常見的呼吸系統(tǒng)疾病。大多由微生物、理化刺激、過敏反應(yīng)等所引起.四季均可發(fā)病,但多見于寒冬、早春季節(jié)。日常所指的肺炎主要為肺炎雙球菌肺炎。肺炎高熱期,肺炎的飲食應(yīng)忌食堅(jiān)硬、高纖維的食物,以免引起消化道出血。此外還應(yīng)禁食生蔥、大蒜、洋蔥等刺激性食品,防止咳嗽、氣喘等病情的加重。肺炎患者的體內(nèi)往往會(huì)出現(xiàn)水分、電解質(zhì)及酸堿平衡失調(diào),因此應(yīng)給予含鐵豐富的食物,如動(dòng)物的肝臟、蛋黃等;還有含銅量高的食物,如牛肝、麻醬、豬肉等;也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食品。