動(dòng)脈硬化是常見的血管疾病。其發(fā)病機(jī)理尚未完全闡明,多與高血壓、高血脂癥、抽煙、肥胖、糖尿病、情緒激動(dòng)等因素有關(guān)。冠狀動(dòng)脈硬化、腦動(dòng)脈硬化等都是全身動(dòng)脈硬化的一部分。動(dòng)脈硬化患者的日常飲食,可以選擇抗氧化類食物如番茄、紅石榴等,預(yù)防用藥可選擇五福心腦清等中藥。對(duì)于動(dòng)脈硬化的防治,北醫(yī)三院神經(jīng)科主任張俊也曾經(jīng)指出,不飽和脂肪酸可以起到保護(hù)血管內(nèi)膜、降低血脂的作用,可以有效防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展。