蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補效果。牛奶營養(yǎng)價值極高含有豐富的鈣、鉀等微量元素,但是熱量卻很低不適宜單飲,而蜂蜜還含有豐富的維生素其中含鎂較多,牛奶中的鉀能緩和情緒、抑制疼痛,蜂蜜中的鎂能幫助大腦中神經(jīng)沖動傳導(dǎo)。牛奶里加蜂蜜,不僅能補充人體的氨基酸維生素,還能使人一天都充滿活力。而且蜂蜜中的分子結(jié)構(gòu)不會相互抵抗抵抗,還能夠提高血紅蛋白的數(shù)目,有效的改善某些人的貧血癥狀。但是需要注意的是在高溫下蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會被破壞,所以不建議將蜂蜜牛奶放在高溫下加熱,一般40~50度最適宜。