懷孕的婦女不許吃臭豆腐。盡管臭豆腐對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一種很好的食品,而且具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)卻不合適。臭豆腐制工藝是將臭豆腐制得的食品,經(jīng)霉菌發(fā)酵、油炸或烤制而成。在制作和烹飪過(guò)程中,臭豆腐會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),而且很容易受到細(xì)菌的污染。孕期婦女食用后會(huì)對(duì)胎兒及孕婦造成不良影響,因此應(yīng)避免食用。