腦干梗塞是指椎基底動脈及分支血管因動脈硬化,栓塞、痙攣、炎癥導致動脈狹窄或閉塞而引起的中腦、腦橋、延髓的缺血,而出現(xiàn)相應(yīng)的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和體征。食方面是要多加注意的,只有飲食方面比較合理,才能夠有助于患者的治療,患者應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果,例如可以多吃一些蘿卜白菜,黑木耳,蘋果等,這些食物對患者的身體康復(fù)都有一定的幫助作用。忌吃高脂肪、高熱量飲食,會使血脂增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,導致血栓復(fù)發(fā)。