國標(biāo)規(guī)定啤酒4個月的保質(zhì)期,一般情況下,瓶裝啤酒在半年以內(nèi),罐裝啤酒在1年以內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品,現(xiàn)在很多廠家的啤酒,保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長時間,不過新鮮啤酒口感會更好,在保質(zhì)期內(nèi)如發(fā)生啤酒漏氣,失光沉淀,口味變酸等質(zhì)量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。有的超過保質(zhì)期的啤酒,不一定都不能飲用,如果啤酒外觀澄清透明,口味也沒有多大的變化,則可以飲用,當(dāng)然口感就不如新鮮的好;如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。過期的啤酒卻有別的用途:1、用來養(yǎng)花,那種不開花全是葉子那種的話用來擦葉子會很亮的。2、可以洗頭,效果好好,但頭發(fā)會長得很快。3、做清蒸魚的時候用它們來替代水來蒸,蒸出來的魚會特別香。4、可以灑點在地上拖地,洗餐具,洗碗筷等等。