缺乏維生素B2的癥狀有嘴唇干燥、舌頭疼痛、視力模糊等。維生素B2又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分,如缺乏可影響機體的生物氧化,使代謝發(fā)生障礙。病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎等,從而使患者出現(xiàn)嘴唇干燥、舌頭疼痛、舌頭腫脹、嘴唇灼燒感、視疲勞、視力模糊等癥狀。體內(nèi)維生素B2的儲存是很有限的,需每天通過飲食補充,常見的富含維生素B2的食物有雞肉、動物肝臟、豬肉、豆腐、牛奶、菠菜、油菜、蘆筍等。如果患者維生素B2缺乏嚴重,除了通過食物補充維生素B2以外,還可以遵醫(yī)囑服用維生素B2片來進行治療。建議在日常生活中合理飲食,避免挑食、偏食。