石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草等,石斛具有獨特的養(yǎng)陰生津的效果,對人體有驅(qū)解虛熱,益精強陰等療效。下面是介紹石斛的食用方法。第一個,石斛茶。制法:將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi),開水泡茶。功效:養(yǎng)陰清熱、生津利咽。它的時效1天可以多次頻服。第二個,白芍石斛瘦肉湯。制法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗,紅棗去核洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煎沸后,文火煮1-2小時,調(diào)味即成。功效:益胃養(yǎng)陰止痛。飲湯食肉尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力,冬天的話比較陰冷可大補元氣,秋天濕冷,也很適合食用。