痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥。在我們?nèi)粘5娘嬍持凶钪饕氖且拗凄堰实臄z入,那么大家會問,哪些食物能吃,哪些食物不能吃呢,特別注意的高尿酸的飲食有,第一個動物的內(nèi)臟,如雞的內(nèi)臟,豬腸,豬肚等等,還有比較濃的肉湯,豆類如黃豆、魚籽、貝類、熏肉、火腿等等,這些食物的嘌呤比較高。還有就是絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類、維生素、膳食纖維、少量的礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),嘌呤含量較少,所以對痛風(fēng)患者來說,可以放心的食用,但痛風(fēng)合并有糖尿病的患者應(yīng)控制含糖量水果的攝入,新鮮的水果每日攝入量是100~200克為宜。因蔬菜含有無機(jī)鹽較多,在人體內(nèi)的最終代謝物為堿性,也稱堿性食物,痛風(fēng)患者可以增加堿性食物的攝取,可以降低血尿酸的濃度,增加尿酸在尿中的可溶性,促使尿酸的排出。大家可以多食用一些黃瓜、苦瓜、蘿卜、茄子等常見的蔬菜。但是那些豆苗、黃豆芽、綠豆芽、紫菜、香菇它還是屬于高尿酸的食物,所以,患者還是應(yīng)該少吃或者不吃。