神經(jīng)型食物中毒主要是進(jìn)食被肉毒桿菌外毒素污染食物導(dǎo)致的,可采用藥物治療、洗胃治療等方法緩解。神經(jīng)型食物中毒的病因明確,通常是食用被肉毒桿菌外毒素污染的食物引起的,肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌,具有很強(qiáng)的毒性,能夠抑制膽堿能神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿,導(dǎo)致肌肉松弛型麻痹。肉毒桿菌多存在于一些食品中,如不新鮮或風(fēng)干的生肉、變質(zhì)罐頭、發(fā)酵的豆面制品等食物中,食用后就可能引發(fā)神經(jīng)型食物中毒。神經(jīng)型食物中毒的常見癥狀為頭痛、惡心、呼吸困難、胸悶、視物模糊等,根據(jù)中毒癥的輕重,可分為輕度、中度以及重度?;颊咴缙诳墒褂锰妓釟溻c或高錳酸鉀溶液洗胃,同時(shí),可以聽從醫(yī)生指導(dǎo),使用抗毒血清、阿莫西林膠囊、鹽酸苯海拉明片等藥物治療,通常能夠緩解中毒癥狀。建議患者注意休息和保暖,保持良好的心態(tài),遵醫(yī)囑按時(shí)按量用藥,積極配合醫(yī)生治療,對(duì)身體恢復(fù)有利。