花生和的含糖量較少,但是由于含的熱量較高,因而食用過多會導(dǎo)致血糖、血脂升高,糖尿病患者的飲食要求是非常嚴(yán)格的,如果飲食沒有規(guī)律性很可能會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)反復(fù)。雖然花生含有豐富的不飽和脂肪酸,對于糖尿病患者的心血管功能是有幫助的,同時含有大量的鉀以及一些微量元素,被稱為長壽果。因此人們常選擇花生作為加餐的零食或者是補(bǔ)益的食物。但花生作為一種油料作物,它的產(chǎn)油量較高,若不加節(jié)制地攝入,很容易造成油脂帶來的總能量超標(biāo),長此以往對身體不利。所以糖尿病患者花生攝入量不要太多。