孕婦沙門氏菌感染通常會(huì)在孕婦進(jìn)食污染食物如雞肉、牛肉、蛋糕、雞蛋后的12到48小時(shí)內(nèi)發(fā)作。此時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀。但是其它病毒也可以引發(fā)這些癥狀,因此醫(yī)生要根據(jù)孕婦提供的病史和飲食,通過(guò)肛門拭子提取糞便樣本來(lái)輔助診斷。此病菌可以通過(guò)高溫加熱后將其殺死,所以孕婦平時(shí)避免吃半生的或生雞蛋做的食物,比如蛋黃醬、奶油蛋糕等。烹蒸雞蛋的時(shí)候一定要確認(rèn)蛋白和蛋黃已經(jīng)完全蒸熟以后再吃。