妊娠期糖尿病患者早餐可以吃一些低糖、高蛋白的食物,如雞蛋羹、牛奶等。同時還可以適當進食新鮮的蔬菜和水果。一、食物1.低糖:由于血糖水平升高,建議孕婦在飲食上要以低糖為主,避免食用含糖量高的食物,以免導致血糖波動過大。在早餐時可以選擇燕麥片、玉米粥等食物,這些食物升糖指數(shù)較低,不會對血糖造成太大影響。2.高蛋白:蛋白質是人體的重要營養(yǎng)物質之一,也是胎兒生長發(fā)育所必需的一種成分。孕婦在懷孕期間要注意補充優(yōu)質蛋白,比如雞蛋羹、牛奶、瘦肉等。二、蔬菜和水果除了上述食物外,還可以適量進食西紅柿、黃瓜、蘋果、香蕉等富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,有助于促進機體新陳代謝,對于控制血糖也有一定幫助。除此之外,還要注意避免暴飲暴食,以免加重病情。如果出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī)治療。