并沒有非常明確的科學(xué)研究證明,孕婦在懷孕期間不能吃香菇,反而香菇中的營養(yǎng)元素比較豐富,懷孕期間可以少量食用。香菇自身含有比較多的營養(yǎng)價值,比如維生素,包括維生素B族、維生素D族等,適當(dāng)?shù)氖秤孟愎娇梢源龠M(jìn)鈣的吸收,預(yù)防佝僂病的發(fā)生。除此以外,香菇所特有的香氣,菜肴的烹飪過程中適當(dāng)加香菇可以起到提鮮、提香的作用。懷孕期間容易出現(xiàn)食欲不振的情況,適當(dāng)食用香菇可以促進(jìn)食欲,幫助消化功能更加健康。但是,也需要注意香菇可能增加脾胃濕氣。對于長時間患有皮膚瘙癢疾病的孕婦,不能在短時間內(nèi)大量食用。