金雀花是具有一定的毒性的,一般是不可以生吃的,但金雀花又能夠通過泡水、泡酒、熬湯、入藥等方式食用。金雀花的植株體內(nèi)帶有毒性,并且該毒素屬于生物堿。雖然本身毒性不大,但經(jīng)常積累性的食用,則會對人體產(chǎn)生危害。金雀花一般可以用來泡水喝,具有涼血止血、清熱解毒的效果,還可以補腎益精,促進人體新陳代謝,有助于身體健康。將金雀花泡酒后飲用,能夠輔助改善喉嚨腫痛、口腔潰瘍等病癥。金雀花除了可以泡水、泡酒外,還可以入藥,其味苦甘、性涼,肝經(jīng),具有很好的涼血止血、清熱解毒的功效果,目前主要是用于治療咳血、尿血、疔瘡腫毒等情況。但由于金雀花具有微毒,所以患者不宜過量地服用,若在服用后身體出現(xiàn)不適的癥狀,則應(yīng)及時就醫(yī)進行治療。對金雀花過敏的患者,也是不宜食用的,避免引發(fā)過敏反應(yīng),如出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。