營養(yǎng)不良會引起脂肪肝。除了營養(yǎng)過剩會引起脂肪肝外,營養(yǎng)不良也會引起脂肪肝。營養(yǎng)不良引起脂肪肝的機制是因為營養(yǎng)不良會使機體缺少白蛋白,而白蛋白是合成載脂蛋白的重要原料。如果機體缺少載脂蛋白,則會使肝臟內(nèi)進行代謝的甘油三酯和膽固醇等成分,不能夠經(jīng)過載脂蛋白轉(zhuǎn)運到肝臟外進行代謝。所以肝臟內(nèi)會堆積越來越多的甘油三酯和膽固醇等成分,從而造成脂肪肝。對于營養(yǎng)不良型脂肪肝的治療,并不是飲食控制和運動療法,而是予以營養(yǎng)支持。每天進食,保證充足的碳水化合物,并且進食優(yōu)質(zhì)動物蛋白,補充各種蛋白質(zhì),如魚類、蝦類、雞等。經(jīng)過緩慢的營養(yǎng)不良糾正,就會讓營養(yǎng)不良型脂肪肝得到緩解和恢復。