服用維生素C時(shí)別喝牛奶,更不能用牛奶送服維生素C,因?yàn)榕D讨械木S生素B2和維生素C會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生氧化還原反應(yīng),使其喪失藥效。維生素C有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性,極易被氧化,而牛奶含有氧化性物質(zhì)維生素B2,此時(shí)再服用維生素C很容易被維生素B2氧化,同時(shí)維生素B2也被還原了,兩者都失去了其應(yīng)有的作用。相同的道理,酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能與維生素C同時(shí)食用。兩者至少應(yīng)間隔1小時(shí)以上。