經(jīng)常吃過(guò)熱的食物有發(fā)生食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)熱的食物會(huì)對(duì)食管黏膜造成刺激,導(dǎo)致食管粘膜發(fā)生炎癥。食管粘膜在炎癥的基礎(chǔ)上就會(huì)出現(xiàn)增生,增生的粘膜就有發(fā)生癌變的風(fēng)險(xiǎn)。所以平時(shí)進(jìn)食時(shí)不要吃過(guò)熱的食物,減輕食物對(duì)胃粘膜的損傷。進(jìn)入胃內(nèi)的食物都會(huì)通過(guò)食管,為了防止食管癌的發(fā)生,要盡量避免一切可能對(duì)食管造成損傷的食物。