甲狀腺結(jié)節(jié)患者可以吃皮蛋。因?yàn)槠さ安粫?huì)對(duì)結(jié)節(jié)產(chǎn)生直接的影響,由于皮蛋中含有一定的蛋白質(zhì)、葉酸、礦物質(zhì),適量食用有一定好處。但是,由于皮蛋在制作過程中會(huì)產(chǎn)生很多堿性物質(zhì),并且鉛的含量也很高,所以不宜過量食用,否則會(huì)引起免疫力的下降,還有可能會(huì)導(dǎo)致鉛中毒。甲狀腺結(jié)節(jié)是常見的甲狀腺方面的疾病,發(fā)病與飲食、疾病、環(huán)境、情緒等都有關(guān)系,通常不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生嚴(yán)重的危害,較小的結(jié)節(jié)可不予治療,但是一定要定期復(fù)查。如果發(fā)現(xiàn)結(jié)節(jié)有惡性的可能,或者體積過大產(chǎn)生壓迫癥狀,要及時(shí)進(jìn)行切除手術(shù)。