花椒咸菜通常有輔助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充鹽分的功效與作用。花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木多年生植物?;ń废滩耸谴蟛糠旨彝ハ矏?ài)的一道用食鹽、花椒等調(diào)味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜,有較強(qiáng)的咸味,酸甜酥脆,香醇爽口,風(fēng)味獨(dú)特而令人饞涎欲滴,可長(zhǎng)期保存。通常適量吃有輔助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充鹽分的的功效與作用。但需要注意花椒咸菜不能吃多,因?yàn)槌3噪缰破窌?huì)阻礙新陳代謝,而且花椒中含有香樟素具有一定的毒性,過(guò)多的吃輕則損傷肝臟功能,嚴(yán)重者可造成人體中毒,暈厥等癥。平時(shí)需要養(yǎng)成好的習(xí)慣,合理安排飲食,保持營(yíng)養(yǎng)均衡,并且要注意飲食衛(wèi)生,盡量少吃生冷、油膩和刺激性強(qiáng)的食物,要保持作息規(guī)律,保證充足的睡眠,避免勞累過(guò)度。如果身體出現(xiàn)不適的癥狀,建議及時(shí)前往醫(yī)院就診。