佛跳墻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,小孩可以適量食用。但對(duì)于過敏體質(zhì)的小孩不建議吃。一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):佛跳墻中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)給小孩食用后能夠?yàn)樯眢w提供所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;2.增強(qiáng)免疫力:佛跳墻中的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,含有氨基酸以及微量元素,適當(dāng)給小孩食用后能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在一定程度上還能夠起到輔助提高自身免疫力的作用。二、注意事項(xiàng)雖然佛跳墻的好處有很多,但是并不適合所有的人群食用,尤其是對(duì)海鮮過敏或者是患有痛風(fēng)疾病的患者要禁止食用,以免吃了以后出現(xiàn)不良反應(yīng),比如惡心嘔吐、腹瀉等癥狀,影響到身體健康。另外在日常生活中要注意合理飲食,盡量以清淡食物為主,多吃新鮮水果和蔬菜,比如蘋果、西紅柿等,少吃辛辣刺激油膩的食物,如辣椒、炸雞等。