紅棗是一種具有補(bǔ)脾養(yǎng)血的水果,含有蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,有機(jī)酸,多種微量元素以及多種維生素,所含的糖類主要是葡萄糖,果糖和蔗糖,食用后具有一定的藥用價(jià)值。常吃大棗能夠消除疲勞,擴(kuò)張血管,改善心肌營(yíng)養(yǎng),有防止心血管疾病的作用。常吃大棗能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白的含量,有預(yù)防輸血反應(yīng),降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。常吃大棗不僅有健脾養(yǎng)胃的作用,還能防止骨質(zhì)疏松癥。