紅薯中含有大量的膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動,通便排毒,孕期因為孕激素刺激的原因和增大的子宮壓迫直腸,孕婦會出現(xiàn)不同程度的便秘,適當(dāng)進(jìn)食紅薯可以起到通便的作用。紅薯還有增強(qiáng)免疫力的作用,紅薯中的蛋白質(zhì)含量不高,但是氨基酸結(jié)構(gòu)理想,可為人體補(bǔ)充多種必須的氨基酸,而且紅薯中富含糖蛋白和黏液蛋白,糖蛋白,可有效為機(jī)體增強(qiáng)免疫力,具有很好的抗突變作用,黏液蛋白對人體也有特殊的保護(hù)作用,可以提高機(jī)體免疫力。紅薯中的鉀元素,葉酸,維生素A和維生素B都是孕期必需的微量元素,適當(dāng)進(jìn)食可以有助于維持電解質(zhì)平衡。