糖尿病患者不應(yīng)該吃面包。糖尿病患者應(yīng)該均衡飲食。為了獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全。建議多吃低血糖指數(shù)的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等,水果如葡萄柚、獼猴桃等,草莓、青蘋(píng)果等。蛋白質(zhì)選用瘦肉、牛奶、魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主食最好選擇粗糧饅頭,如玉米粉、蕎麥粉和燕麥粉。但是應(yīng)該注意。全麥?zhǔn)称分泻胸S富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等,人們?cè)谝灰沟臓I(yíng)養(yǎng)消耗后缺乏這些維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。早餐可及時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。