如何讓孩子吃蔬菜，巧妙避開孩子吃蔬菜10個(gè)誤區(qū)

那給寶寶吃蔬菜有哪些誤區(qū)，下面就一起了解下吧。

一、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜

避開法:苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

二、香菇洗得太干凈或用水浸泡

避開法:香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

三、過量食用胡蘿卜素

避開法:雖然胡蘿卜素對(duì)寶寶很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢(mèng)話等表現(xiàn)。

四、韭菜做熟后存放過久

避開法:韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，引起毒性反應(yīng)。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。

五、把綠葉蔬菜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮著吃

避開法:綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

六、經(jīng)常在餐前吃西紅柿

避開法:西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

七、胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬

避開法:不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

八、速凍蔬菜煮得時(shí)間過長(zhǎng)

避開法:速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過，不必煮得時(shí)間過長(zhǎng)，不然就會(huì)爛掉，喪失很多營(yíng)養(yǎng)。

九、吃未炒熟的豆芽菜

避開法:豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。不然，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。

十、給寶寶過多地吃菠菜

避開法:菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會(huì)影響智力發(fā)育。

上述就是對(duì)給寶寶吃蔬菜有哪些誤區(qū)的介紹，現(xiàn)在應(yīng)該是有了解了吧，對(duì)于寶寶的健康喂養(yǎng)是媽媽們不能忽視的，喂寶寶蔬菜時(shí)也要有正確的方法，避免走入誤區(qū)，希望本文對(duì)您有幫助。