懷孕應(yīng)該吃什么蔬菜

孕婦不僅要維持自身需要的營養(yǎng)，還要供應(yīng)胎兒所需要的營養(yǎng)，所以孕期營養(yǎng)對母體的健康和胎兒的正常發(fā)育，有著密切的關(guān)系。孕婦的飲食要豐富，那么孕婦在懷孕期間應(yīng)該吃什么蔬菜呢?又有什么好處呢?下面一起跟小編去了解一下吧!

懷孕應(yīng)該吃什么蔬菜

1、菱白

菱白中富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵、粗纖維素等營養(yǎng)元素，對于孕婦來說不僅有清熱解毒的功效，還有通乳的作用。此外孕5月孕婦常用菱白煎水代茶飲用，還可防治妊娠水腫;食用菱白炒芹菜，可防治妊娠高血壓和便秘。

2、蘿卜

蘿卜是營養(yǎng)價值較高的一種莖根類蔬菜，富含大量孕婦孕期所需的營養(yǎng)元素。如鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等。孕婦5月孕婦常吃些蘿卜，有助于寶寶的發(fā)育。

3、野菜

野菜是孕媽媽在孕期的一類營養(yǎng)佳品。它富含的植物蛋白、維生素、纖維素及各種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值都頗高，有明顯的預(yù)防疾病的功效。因此懷孕期間孕婦若不想吃平常蔬菜，也可以吃些野菜。

4、菜花

菜花中富含維生素K、維生素A、族B維生素、維生素C、鈣、磷、脂肪等營養(yǎng)元素。懷孕5個月后孕婦常吃些菜花，不僅可以預(yù)產(chǎn)后出血，還可以增加母乳中的維生素K的含量。此外用菜花榨汁煮沸加入蜂蜜制成糖漿還是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

孕婦吃蔬菜的好處

1、有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營養(yǎng);

2、蔬菜中含有較多的維生素，有助于對抗自由基，防止衰老;

3、蔬菜可以防止許多疾病發(fā)生。

懷孕不能吃的蔬菜

1、馬齒莧

又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者忌食之。馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧。

2、木耳菜

又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦，更應(yīng)忌食之。

3、慈姑

慈姑有活血作用。慈姑功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者，更應(yīng)忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。

4、莧菜

懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產(chǎn)傾向或有習(xí)慣性流產(chǎn)史者更忌。

5、海帶

孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙，這對胎兒會產(chǎn)生不良影響，嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下。

懷孕吃蔬菜的注意事項

1、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。

2、先切菜再沖洗

在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。

3、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。