懷孕能吃胡蘿卜嗎？孕期吃胡蘿卜好處多多

胡蘿卜是我們餐桌上經(jīng)常吃到的蔬菜之一，胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，那么孕婦能吃胡蘿卜嗎?

胡蘿卜并不是一種非常受歡迎的食物，因?yàn)樗鼪]有什么太明顯的味道，不是那么清爽，口感也比較硬。但是它的營養(yǎng)很豐富，所以不少人還是會(huì)堅(jiān)持吃一些。那么孕婦可以吃胡蘿卜嗎?里面的成分會(huì)不會(huì)造成什么影響呢?我們一起來看看!

懷孕能吃胡蘿卜嗎

孕婦可以吃胡蘿卜，胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白，以下就介紹胡蘿卜對于孕婦的好處。

吃胡蘿卜的好處

可防止皮膚干裂

β胡蘿卜素在人體中化轉(zhuǎn)化為維生素A，再加上胡蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)上皮組織的完整與生長，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚干裂。

可以調(diào)節(jié)孕婦的免疫功能

胡蘿卜的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能;胡蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機(jī)體免疫力的功能。

可以預(yù)防孕婦的感冒

研究顯示當(dāng)體內(nèi)的胡蘿卜素不足時(shí)，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會(huì)變得較脆弱，容易罹患感冒。

有效預(yù)防孕婦便秘

其實(shí)每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，胡蘿卜也不例外。如果你不喜歡胡蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。

孕婦因?yàn)轶w內(nèi)激素水平的改變，以及運(yùn)動(dòng)量的減少，出現(xiàn)便秘是非常常見的一個(gè)問題，所以記得要多吃一些胡蘿卜!

可以促進(jìn)孕婦新陳代謝

胡蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復(fù)疲勞，還能促進(jìn)新陳代謝，為你的減重計(jì)劃加分。

也許有人會(huì)說，都懷孕了還需要減重嗎?不少人在懷孕了之后大吃大喝，臨生的時(shí)候比孕前重了40甚至50斤，這樣對孩子、對自己都是沒有好處的，可能會(huì)造成難產(chǎn)。

一般對于體形正常的孕婦來說，整個(gè)孕期增加15到20斤的體重就足夠了。因?yàn)楹⒆雍脱蛩鹊葨|西加起來也是十斤多的重量，其他的重量都是脂肪，不利于我們的健康。

胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒海帶絲

原料

胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個(gè)、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。

做法

胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片;鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色。

下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調(diào)入糖，翻炒至軟身，后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋。

胡蘿卜燉牛肉

原料

胡蘿卜200克，牛腱200克，紅棗8粒，姜2片，水1500毫升，酒少許，鹽適量。

做法

將牛腱洗凈，切成塊狀備用。將胡蘿卜洗凈后切塊備用。將牛腱塊汆燙后撈起備用。把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，以中火燉煮1.5小時(shí)，然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。

胡蘿卜炒肉片

原料

紅蘿卜，肉片，調(diào)味料，鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。

做法

紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。

把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度)。盛碟上菜。