孕婦小腿腫脹怎么辦？孕婦小腿腫脹吃土豆可緩解嗎？

懷孕在此期間，許多孕婦會出現(xiàn)小腿腫脹，抽筋等問題，面對這種情況，孕婦不用擔(dān)心，可以選擇喝更多的水來緩解癥狀，也可以吃更多的土豆來緩解，這對喜歡吃土豆的孕婦來說是

一、孕婦小腿腫脹怎么吃土豆可以緩解小腿腫脹

在許多孕婦看來，腫脹的小腿是懷孕后的正常現(xiàn)象。許多人知道抬起腿，多喝水對緩解小腿腫脹很有幫助。但你知道嗎？多吃土豆也有助于消除小腿腫脹。因為土豆可以更溫和地幫助身體消除水分。因此，孕婦最好每周選擇一天作為土豆日。不要害怕麻煩。事實上，這很簡單：

每周找一天你可以放松，在這一天，你至少喝兩升水。主食只吃土豆，你想吃多少就吃多少。無論是烤的還是煮的，你也可以用沙拉醬、橄欖油或奶酪做土豆沙拉，再加上一些水果和蔬菜。

二、孕婦如何吃土豆安全

土豆是一種常見的高淀粉食品，孕婦可以吃高質(zhì)量的營養(yǎng)食品。孕婦如何安全地吃土豆？

1.選擇未發(fā)芽的新鮮土豆

大家都知道，吃了發(fā)芽的土豆會中毒，但孕婦不宜長期食用新鮮土豆。吃了可能會導(dǎo)致龍葵素中毒流產(chǎn)。

龍葵被吸收進入血液后有溶血作用麻痹運動，呼吸中樞，刺激胃粘膜，最終死于呼吸中樞麻痹。此外，龍葵素的結(jié)構(gòu)類似于雄激素、雌激素、孕酮等人類甾體激素。如果孕婦長期大量食用含有高生物堿的土豆，會產(chǎn)生致畸作用。有人計算，對生物堿有一定遺傳傾向和敏感的孕婦吃44.2~252克土豆可能會產(chǎn)生畸形。而且土豆中的生物堿不能因為常規(guī)的水浸、蒸、煮而減少。有鑒于此，孕婦千萬不要吃發(fā)芽的土豆。

2.烹飪方法要健康

孕期飲食不宜過重。孕婦吃土豆時，應(yīng)盡量避免油炸，以免油炸上火、消化不良不適。

3、不宜多吃

土豆是一種高淀粉食品，其碳水化合物可以補充孕婦因供養(yǎng)胎兒而缺乏的能量（糖）。但必須停止，過量食用也會導(dǎo)致孕期高血糖。

三、孕婦可以吃土豆食譜

1)涼拌土豆絲

材料：土豆、豆芽、菠菜、蔥、芝麻油、醋、醬油、胡椒、鹽、味精等。

做法:

1.土豆皮用水洗凈，切成非常細的小絲。如果刀工不好，可以把能擦成絲的小工具放在冷水里，撈出來放在開水里焯一下。當(dāng)它幾乎成熟時，取出并排出水分。

2.將菠菜和豆芽洗凈，放入煮沸的熱水中燙傷，取出，將水瀝干，放入碗中備用。

3.把土豆絲、黃豆芽和菠菜放在一個大碗里，撒上蔥花。

4.在煎鍋中加入芝麻油加熱，加入胡椒粉，趁油熱倒入碗中，加入鹽雞精醋醬油等調(diào)味料，攪拌即可食用。

2)素炒三絲

材料：土豆、胡蘿卜、芹菜、蔥姜、水淀粉、鹽、味精、醋等。

做法:

1.土豆用水洗凈，去皮，切成細絲。胡蘿卜洗凈后，也切成細絲。芹菜洗凈，切成細絲，蔥姜洗凈切好。

2.將土豆絲、胡蘿卜絲、芹菜絲放入沸水中焯水，直至變色，撈出瀝干水分，放入碗中。

3.在鍋里放適量的食用油。加熱油后，將蔥和姜放入其中，炒出香味。將三根漂白的絲放下并行，用大火快速翻炒。然后加入醋、鹽、味精和各種調(diào)味料，然后用水淀粉變稠，倒入胡椒油。這道菜出鍋了。