孕期如何吃紅棗補(bǔ)血？孕期補(bǔ)血紅棗這樣吃才有效

紅棗被認(rèn)為是一種很好的保健產(chǎn)品。如果你吃得對，你也可以最大限度地發(fā)揮它的補(bǔ)血作用，這也是非常有效的。孕期準(zhǔn)媽媽應(yīng)該吃才有效？

紅棗補(bǔ)血的說法由來已久。許多孕婦每天吃幾粒紅棗或喝一杯紅棗濃漿，這意味著補(bǔ)血。然而，紅棗補(bǔ)血只是一個(gè)傳說。紅棗不僅含鐵量低，而且吸收率低，違背了補(bǔ)血圣品的名稱。然而，作為一種公認(rèn)的良好保健產(chǎn)品，如果你吃得對，你也可以最大限度地發(fā)揮它的補(bǔ)血作用，這也是非常有效的。

▍紅棗補(bǔ)血效果如何？

遺憾的是，血液無法補(bǔ)充，只有鐵作為造血原料才能通過補(bǔ)充增加。

那紅棗補(bǔ)鐵效果如何？

1.鐵含量低

與豬肝、雞肝等動物性食品相比，干紅棗中鐵含量約為2~4毫克/100克。

2.吸收率低

人體通常吸收和使用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，紅棗中的鐵是非血紅素鐵。非血紅素鐵被人體使用有點(diǎn)麻煩，首先將不溶性鐵變成可溶性狀態(tài)，然后吸收到血液中，然后用它來合成自己的血紅素。在此過程中，還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等障礙因素，吸收和利用效率將大大降低。

血紅素鐵，人體可以直接用來吸收和自己使用，產(chǎn)生自己的血紅蛋白，利用率要高得多。血紅素鐵含量高的食物主要是動物的肉、內(nèi)臟和血液，包括豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等。

因此，紅棗補(bǔ)血的效果并有大家想象的那么好。

▍紅棗怎么吃才能更好的補(bǔ)血？

雖然不能作為解決貧血問題的主要措施，但棗作為鐵的來源之一，也是更好的零食和甜食，每天吃一點(diǎn)是一種有益的補(bǔ)充。當(dāng)然，如果你已經(jīng)達(dá)到了貧血的臨床標(biāo)準(zhǔn)，你應(yīng)該盡快就醫(yī)，找出貧血的原因，同時(shí)全面調(diào)整飲食，不要認(rèn)為吃一些棗很容易解決。

1.和有機(jī)酸一起吃

雖然不如紅肉，但在植物食品中，棗，無論是干棗還是新鮮棗，都是補(bǔ)充鐵的好成分。雖然非血紅素鐵的吸收更麻煩，但如果有大量的維生素C和有機(jī)酸來幫助，非血紅素鐵的吸收率可以提高一些。例如，山楂富含VC，富含有機(jī)酸，補(bǔ)鐵效果好。

2.一起吃各種食物

調(diào)查顯示，鐵的生物利用率約為14%~18%，而素食鐵的利用率約為5%~12%。因此，考慮到整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)，植物性食物的鐵仍然可以發(fā)揮作用。

吃鮮棗比干棗好

說到補(bǔ)鐵效果，鮮棗比干棗好。鮮棗富含維生素C，可以提高鐵的吸收率。特別是秋冬鮮棗酸脆爽口，維生素C含量高達(dá)200毫克/100克。

4.作為零食吃

紅棗作為日常鐵食品來源的另一個(gè)重要原因是紅棗味道鮮美，味道非常方便。但干紅棗的主要成分是糖，約占70%~80%。如果是需要減肥的女性或女性糖尿病人，要注意。

無論是干紅棗還是鮮紅棗，味道都很甜很好吃，很受女性歡迎。它不僅是一種很好的餐廳小吃，也可以在甜食和糕點(diǎn)中食用，如銀耳棗湯、棗餅棗龍眼八寶粥等。吃起來很方便，很容易吃很多棗，有助于補(bǔ)充鐵。

▍孕婦吃紅棗禁忌

1.過量食用會損害消化功能

懷孕孕婦在此期間能吃紅棗嗎？當(dāng)然，但不能過量，否則會損害消化功能，引起便秘等疾病。此外，紅棗富含糖，不適合糖尿病人吃得太多，紅棗吃得太多，喝得不夠，容易蛀牙。

2.不要吃變質(zhì)的紅棗

孕婦和普通人都不能吃變質(zhì)的紅棗。紅棗是一種容易變質(zhì)發(fā)酵的食物，尤其是生紅棗，所以一定要注意選擇和儲存。

生紅棗必須消毒和清洗，否則農(nóng)藥可能殘留在紅棗上，對胎兒和孕婦產(chǎn)生不良影響。專家建議去皮，因?yàn)闂椘と菀诇粼谀c道內(nèi)，不易排出。

生吃紅棗要警惕