吃魚眼和胡蘿卜能不能保護寶寶視力？來看看育兒專家怎么說！

2022-11-07 13:06|復(fù)禾健康

父母希望孩子健康成長，視力健康也是一個非常重要的方面。在這方面越來越多"臉"在這個社會里，父母不希望他們的孩子將來戴上一副厚厚的眼鏡。然而，大多數(shù)父母對真正的眼睛營養(yǎng)知之甚少，主要是因為求嬰兒吃魚眼和胡蘿卜"護眼神物"。那么，這兩種食物能保護嬰兒的視力健康嗎？育兒專家有話要說！

吃魚眼=補眼有科學(xué)依據(jù)嗎？

許多人認為吃魚眼可以是明亮的，每次吃魚，父母總是特別挑出魚眼給嬰兒吃。然而，大多數(shù)嬰兒對魚眼的味道和味道的接受度很低，導(dǎo)致父母不得不上演場景"你追我趕"戲碼。經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多家長都"吃魚眼補眼"這句話深信不疑，但具體原理卻不清楚。所以，吃魚眼真的能保護視力嗎？

【專家分析】魚眼含有一定的營養(yǎng)成分，但含量不高，難以補眼。因此，魚眼不是保護兒童視力的最佳選擇。多吃魚比多吃魚好，因為魚含有大量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ)，眼睛的正常功能和發(fā)育需要不斷的蛋白質(zhì)供應(yīng)。我們的眼球玻璃體和視紫質(zhì)都需要蛋白質(zhì)。同時，蛋白質(zhì)也是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿和羥基色氨的重要物質(zhì)。它能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，幫助維持視力健康。

除了魚，富含蛋白質(zhì)的食物在生活中很常見，如瘦肉、乳制品、品、雞蛋和大豆制品都含有大量可被嬰兒吸收的蛋白質(zhì)。然而，在減少膽固醇和脂肪攝入的同時，注意高質(zhì)量蛋白質(zhì)的攝入。

吃胡蘿卜=護眼是什么營養(yǎng)物質(zhì)？

胡蘿卜營養(yǎng)價值高，含量豐富β胡蘿卜素，許多父母認為多吃胡蘿卜可以幫助嬰兒預(yù)防近視，保持視覺健康發(fā)育。也有人說，切胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜和放射線，有一定的眼睛保護作用。然而，許多父母不知道胡蘿卜能保護眼睛的原理。

【專家分析】吃胡蘿卜對眼睛確實有好處，但也要看胡蘿卜是怎么吃的。正如我們上面提到的，胡蘿卜富含胡蘿卜β胡蘿卜素(維生素A原)在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為維生素A被人體吸收，而維生素A是保護嬰兒視力的幕后英雄，而不是胡蘿卜本身。家長要多注意，β胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A是有條件的，轉(zhuǎn)化率不高(只有不到1/12)，能被身體真正吸收利用的量非常有限。嬰兒的胃容量有限，不能吃足夠的蔬菜來滿足身體對維生素A的需求。

此外，雖然動物肝臟含有直接維生素A，但由于它是一個解毒器官，有富含毒素的風險，嬰兒不應(yīng)該服用太多，而且嬰兒接受度低。因此，父母必須明白，吃胡蘿卜不一定能保護眼睛，依靠食物補充維生素A是不夠的，這就是為什么缺乏維生素A是許多國家的常見問題，特別是在發(fā)展中國家。為了降低我國兒童維生素A缺乏的發(fā)生率，權(quán)威機構(gòu)建議每天為嬰兒服用生理需求的維生素AD滴劑(如伊可新)直到3歲。維生素A有助于視覺發(fā)育，可以避免眼部感染維生素A還可以促進嬰兒骨骼健康和身高發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血，還可以與維生素D一起提高身體抵抗力，促進身高生長，可以說殺死許多鳥。

拓展:想讓寶寶視力好，還能吃什么？

【富含維生素C的食物】維生素C是眼球晶體的成分之一。如果缺乏維生素C，很容易導(dǎo)致晶體混濁和白內(nèi)障。因此，嬰兒應(yīng)該每天吃適量富含維生素C的食物。維生素C是一種水溶性維生素，在植物性食物中非常常見，如鮮棗、青菜、卷心菜、花椰菜、青椒、苦瓜、油菜、番茄、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、橙子、草莓、山楂、蘋果等。

核黃素可以保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝和發(fā)育。富含核黃素的食物包括牛奶、奶酪、瘦肉、雞蛋、酵母和扁豆。