孕婦吃鵝肉有什么禁忌

　　孕婦在懷孕期間是可以吃鵝肉的，鵝肉是可以補陰益氣以及暖胃的，對于胎兒的發(fā)育也是很好的，是屬于比較健康的食物，但是孕婦要注意鵝肉的制作方法，因為炒了辣椒或者腌制的鵝肉，孕婦是不宜食用太多的。孕婦吃鵝肉最好的方法是紅燒鵝肉以及松茸鵝肉塊等，大家可以學習它們的做法。

　　孕婦吃鵝肉有什么好處呢？

　　孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對身體有益的食物，適量吃一些對寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種家禽當中，鵝肉所含的營養(yǎng)是最滿足孕婦需要的，所以多吃鵝還是對胎兒發(fā)育很有好處的。鵝肉營養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，孕婦可以吃鵝肉，鵝肉吃了不會影響胎兒發(fā)育。鵝肉含有鈣磷等微量元素，還含有卵磷脂，特別適合冬季吃。對身體虛弱、氣血足營養(yǎng)不良特別適用。吃鵝肉能過量孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津功效。

　　孕婦吃鵝肉的做法。

　　燒鵝肉

　　材料：帶骨鵝肉300克、筍片100克

　　調(diào)料：醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各適量

　　制作方法：

　　1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

　　2、鍋中熱油爆香姜絲和蔥段，然后將鵝肉放入鍋中，翻炒至鵝肉變色。

　　3、放入料酒和醬油，用大火燒滾3分鐘，再用文火慢燒。

　　4、鵝肉熟時加入筍片和鹽，翻炒均勻，繼續(xù)用文火燒至筍片熟軟即可。

　　松茸鵝肉塊的做法

　　材料：鵝1000克，水發(fā)松茸250克，罐頭磨菇、熟冬筍各50克，白菜心150克，鮮湯2000克，姜、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。

　　1、將光鵝去內(nèi)臟、雜質(zhì)、頭、足爪，洗凈；

　　2、鵝入沸水鍋中焯透撈出；

　　3、鵝剁成大塊，用清水洗凈，撈出。

　　4、洗凈白菜心，切成塊，入沸水鍋中略氽，撈出；

　　5、冬筍切成塊；

　　6、姜去皮后拍松；

　　7、將大砂鍋一只置小火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊，加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸后，撇去浮沫；

　　8、下味精，蓋上蓋，燉至雁鵝肉酥爛，揭開蓋；

　　9、撇去湯面上的油，撒上胡椒粉，即可端沙鍋上桌食用。

　　鵝肉是生活中常見的肉類食物之一，它的營養(yǎng)價值非常高，加上脂肪含量少，因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地，對于正處于懷孕期間的孕媽咪來說，鵝肉也是非常有營養(yǎng)的哦。鵝肉雖然是常吃的食物，但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時候不能吃什么東西？如果不知道的話，那就要認真閱讀了哦。