教你如何去改變孩子偏食的習(xí)慣

　　當(dāng)父母看著自己的孩子吃飯的時(shí)候，總希望孩子能夠大口大口的吃著各種有營(yíng)養(yǎng)的食物，可顯示情況是，孩子會(huì)對(duì)各種食物挑挑揀揀的，不好的食物全部挑到一邊去，只吃自己愛吃的食物，對(duì)于挑食的孩子，父母要怎么做才能讓孩子改掉這個(gè)壞習(xí)慣。

　　如何改善寶寶偏食的習(xí)慣

　　1、吃給寶寶看

　　偏食是動(dòng)物的本能，而寶寶偏食常是學(xué)來(lái)的，受到周遭大人的影響!因此若發(fā)現(xiàn)寶寶偏食嚴(yán)重，爸媽首先要檢討自己的飲食習(xí)慣。即使是不喜歡吃但營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，家長(zhǎng)也要硬著頭皮吃給寶寶看，而且要表現(xiàn)出“好吃”的樣子。

　　2、不要常買零食給寶寶吃

　　父母太忙沒時(shí)間陪伴寶寶，常會(huì)用“買他愛吃的零食”來(lái)補(bǔ)償!零食的調(diào)味重、熱量高，會(huì)讓寶寶對(duì)正餐更興趣缺缺，影響食欲;冰淇淋之類的冰品吃太多，會(huì)稀釋消化液，使之分泌減少，影響腸胃功能;飯前、飯中喝飲料，會(huì)讓寶寶吃得更少。

　　3、別吃飯配電視

　　大人小孩都要戒除用餐時(shí)配電視的習(xí)慣，因?yàn)檫@樣會(huì)讓用餐的時(shí)間拉長(zhǎng)，而且寶寶吃得越久，通常吃的量會(huì)越少，因此養(yǎng)成專心用餐的習(xí)慣是很重要的。

　　4、調(diào)整作息有時(shí)間吃早餐

　　現(xiàn)代人都睡得晚，有時(shí)晚起匆匆忙忙上班送寶寶去托兒所，大人小孩都沒有時(shí)間好好吃個(gè)早餐，長(zhǎng)期下來(lái)容易養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣!要從調(diào)整作息開始，全家一起吃早餐，做為一天的美好開始，從小就讓寶寶養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。

　　5、采少量多餐方式

　　有時(shí)候?qū)殞毷秤徽癯圆幌?，家長(zhǎng)可用少量多餐的方式給予食物，別因?yàn)閾?dān)心寶寶沒吃，而給他吃零食，或是增加調(diào)味料。寶寶很聰明，若讓他知道“這一餐不吃等一下可以吃好吃的點(diǎn)心”，就會(huì)養(yǎng)成不吃正餐的壞習(xí)慣。

　　6、用餐氣氛要注意

　　寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發(fā)展到吃干飯配菜時(shí)，需要較多的時(shí)間咀嚼，這時(shí)若照顧者沒耐心常催寶寶要“快快快”，或是因?yàn)樗幌氤阅承┦澄锒R他，會(huì)讓寶寶把用餐跟負(fù)面經(jīng)驗(yàn)連結(jié)!因此要讓寶寶有時(shí)間慢慢咀嚼，把用餐氣氛布置好，寶寶會(huì)更喜歡用餐。

　　7、取代或是化整為零

　　許多寶寶不愛吃蔬菜，可以用有相似營(yíng)養(yǎng)素的水果取代蔬菜，如西紅柿、橙子、柑橘、奇異果等。如果有些食物的營(yíng)養(yǎng)素是不可取代的，例如富含鋅的牡蠣、肝臟等食物，可以把它剁碎，揉進(jìn)絞肉里做成肉丸，讓寶寶不知不覺吃下去。

　　8、別在寶寶面前批評(píng)食物

　　寶寶很容易受大人影響，因此別不經(jīng)意在寶寶面前說某某食物不好吃!要用正向語(yǔ)言向?qū)殞毥榻B食物，例如：“這個(gè)很好吃，吃了營(yíng)養(yǎng)多多就不會(huì)生病!”

　　9、多讓寶寶運(yùn)動(dòng)

　　有些寶寶總是待在家里，體力沒消耗當(dāng)然也不會(huì)肚子餓，因此多帶寶寶從事戶外活動(dòng)是提振食欲的好方法。

　　10、善用烹調(diào)方法增加食欲

　　有時(shí)天氣太熱寶寶吃不下飯，可以煮屬于五谷的綠豆湯代替米飯，或是用地瓜、南瓜等根莖類食物當(dāng)主食。運(yùn)用酸甜的調(diào)味或食材(酸的如梅汁、檸檬汁;甜的有紅棗、枸杞、絲瓜等)，改變料理的味道，都有助于激起食欲。

　　有時(shí)食物本身不好咀嚼，也會(huì)讓寶寶不想吃!因此纖維粗的蔬菜，可以剁細(xì)一點(diǎn)讓寶寶更容易進(jìn)食，肉可以切得細(xì)一點(diǎn)，逆著組織紋路切掉筋等不容易嚼碎的部分，或是選擇較軟嫩的部位(如雞腿肉)來(lái)烹調(diào)，寶寶會(huì)更喜歡吃。

　　寶寶的愛與不愛

　　愛～甜食

　　寶寶喜歡吃口味甜的食物，因此可以選擇甜味的天然食物(水果居多)幫寶寶開胃。

　　愛～脆的口感

　　寶寶喜歡吃口感脆的食物，因此可選擇小黃瓜、蘋果等口感脆的食物，增加他進(jìn)食的樂趣。

　　愛～顏色鮮艷的食物

　　寶寶喜歡吃顏色鮮艷的食物，因此配菜時(shí)要注意顏色搭配，或是使用漂亮的餐具，增加寶寶對(duì)用餐的興趣。

　　不愛～氣味重的蔬菜

　　有些蔬菜味道重，如洋蔥、青椒等，這類蔬菜要以烹調(diào)方式改變他的味道，或是等寶寶大一點(diǎn)再給予。

　　不愛～顏色深、糊爛的食物

　　茄子這類顏色較深、蒸熟之后軟軟爛爛的蔬菜，較多寶寶不愛!烹調(diào)時(shí)可注意烹調(diào)時(shí)間，避免過于軟爛。

　　小孩子挑食，有時(shí)候，并不因?yàn)閷?duì)某一種食物的喜好，有時(shí)候完全是心情不好，也會(huì)不好好吃飯。父母在給孩子做飯的時(shí)候，最好盡量按孩子的口味去做，并且，擺出漂亮的形狀，這樣孩子也會(huì)欣喜的把食物一掃而光的。