適合準(zhǔn)媽媽們吃的板栗食譜

　　板栗是非常美味的食物，可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食，因此，孕婦是能吃板栗的，但是吃任何東西都要適量，吃板栗不能多吃，否則會不易消化。為大家介紹兩款適合準(zhǔn)媽媽們吃的板栗食譜，簡單易做營養(yǎng)價值高。>>>專家推薦三款孕期補(bǔ)鈣食譜

　　一、板栗燜雞

　　功效：可以起到緩解準(zhǔn)媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。

　　準(zhǔn)備：干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。

　　做法：

　　1. 將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里。

　　2. 開火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內(nèi)水分炒干。

　　3. 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開水，淹過雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘。

　　4. 放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。

　　二、栗子雞湯

　　功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。

　　準(zhǔn)備：去皮栗子12粒、雞腿1只。

　　3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。

　　2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。

　　1. 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。

　　做法：