教你避免三大孕婦飲食陷阱

2011-06-27 14:09|復禾健康

??? 孕婦飲食要較常人更加小心,不是什么都適合孕婦食用的.對于孕婦飲食陷阱你了解多少呢?如果你還沒有概念,那就一定要注意這三大陷阱.

??? 陷阱1:吃半生不熟的食物

??? 很多人習慣把食物做得不那么熟,尤其是蔬菜,認為這樣不僅口味鮮嫩,更重要的是營養(yǎng)素可以得到保護.其實這就是飲食陷阱,營養(yǎng)學家指出,未完全做熟的食物,無論從營養(yǎng)價值或口味上,都不是最科學的選擇.如吃涮羊肉,如果不完全煮熟,就很容易感染上旋毛蟲病;而某些蔬菜做得半生不熟,里面會含有毒素,有可能引起人體中毒.

??? 陷阱2:多菜少飯

??? 很多人認為,飯中主要營養(yǎng)是碳水化合物,而菜里有蛋白質(zhì)和各種維生素、微量元素等.因此,"多吃菜,少吃飯"成了恪守的飲食陷阱.

??? 從科學營養(yǎng)的角度來看,多吃菜少吃飯的做法是非常錯誤的飲食陷阱,長期這樣對身體健康極為不利.因為蔬菜會"吃"油,如果菜吃得過多,無形中加大油脂攝取量,不僅給腸胃造成極大負擔,還容易得高血壓、心血管疾病,同時造成B族維生素攝入不足.而且,菜吃多了不容易產(chǎn)生飽腹感,只會吃得更多,結(jié)果反會使油攝入過多,從而使身體更加肥胖.

??? 陷阱3:拒絕巧克力

??? 人們認為巧克力熱量高,吃了容易發(fā)胖,而且對心臟、牙齒也不好,因此,飲食陷阱應運而生,很多人對巧克力都避而遠之.

??? 最新研究顯示,巧克力實際上對人體健康,尤其是心血管,非常有益.巧克力含有多種人體必需的維生素、礦物質(zhì)及植物成分.其中的植物性成分、黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用,可延長體內(nèi)維生素E、維生素C等重要抗氧化劑的作用時間,還可降低血小板活性,防止血液凝集,預防心血管疾病.另外,巧克力中的重要成分可可脂,還可輕度降低血液中的膽固醇濃度,所含的油酸和亞麻酸也可保護心血管.