孕婦要小心火鍋帶來的“痛”

2011-07-14 18:52|復(fù)禾健康

　　火鍋作為一種便捷的隨意的餐飲形式，已經(jīng)受到了很多人的喜愛了。因為火鍋辛辣，食物雜。很多人都會擔(dān)心孕婦吃了會影響胎兒的發(fā)育。那么，孕婦能吃火鍋嗎?下面我們請相關(guān)專家為我們介紹一下。

　　孕婦能吃火鍋嗎?

　　如今，四川火鍋、鴛鴦火鍋、自助火鍋，一浪高過一浪。在此熱潮之下，孕婦要保持清醒的頭腦，因為火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及畜或家禽的寄生蟲。這些蟲體極小，寄生在畜禽細胞中，肉眼看不見。因此，孕婦不可以吃火鍋。

　　人們吃火鍋時，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中一燙即：進食，這短暫的加熱不能殺死寄生蟲幼蟲，進食后幼蟲在腸道中通過腸壁隨血液擴散至全身。孕婦受寄生蟲幼蟲感染時，多無明顯不適，或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤感染胎兒，嚴(yán)重的會發(fā)生流產(chǎn)、死胎，或影響胎兒腦的發(fā)育，發(fā)生小頭、大頭(腦積水)、無腦兒等畸形。