第十章 這個(gè)時(shí)代才有的重金屬危害

重金屬

來(lái)源

可能影響

鋁

明礬、鋁箔紙、制酸劑、阿司匹林、汽車排氣、發(fā)粉（化學(xué)膨松劑）、人工養(yǎng)殖的牛肉、漂白過(guò)的面粉、罐頭、陶瓷、商用起司、香煙濾嘴、色素添加劑、建材、炊具、化妝品、某些牙科用汞合金、除臭劑、飲用水、干燥劑、灰塵、絕緣纜線、藥品、乳制品、鼻噴劑、殺蟲劑、污染、鹽、自來(lái)水、二手煙、某些牙膏、處理過(guò)的水、香草粉

肌萎縮性側(cè)索硬化癥（ALS）、阿茲海默癥、貧血、食欲變差、行為異常、蛀牙、感冒、結(jié)腸炎、錯(cuò)亂、便秘、癡呆、口干、皮膚干燥、能量低落、多汗癥、胃腸脹氣、頭痛、心灼熱、亢奮、抑制酶系統(tǒng)、腎功能不良、免疫力降低、學(xué)習(xí)障礙、腿抽筋、肝功能不良、喪失記憶、神經(jīng)肌肉失調(diào)、麻木、骨質(zhì)疏松、麻痹、帕金森氏癥、消化性潰瘍、精神病、腸蠕動(dòng)變慢、衰老、皮膚問(wèn)題、肝臟疼痛、胃痛、虛弱和肌肉疼痛

砷

焚燒砷酸鹽處理過(guò)的建材、燒煤、噴霧殺蟲劑、殺蟲劑、（含豐富砷的）土壤、沿岸水域產(chǎn)的海鮮（尤其是熱帶魚、牡蠣和蝦）

腹部疼痛、神經(jīng)性厭食癥、指甲易脆、腹瀉、惡心、嘔吐、慢性貧血、口腔/食道/胃/腸道灼熱、錯(cuò)亂、抽搐、皮膚炎、困倦、酶抑制、呼吸/糞便有大蒜味、掉發(fā)、頭痛、指甲和皮膚色素過(guò)度沉淀、肝/肺/皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)增加、輕微發(fā)燒、鼻腔和喉嚨有黏液、肌肉疼痛/抽筋/虛弱、緊張、呼吸道感染、吞咽困難、甜金屬味

鈹

燒煤、工業(yè)用及家用清潔劑、工業(yè)煙塵

鈣和維生素D代謝紊亂、鎂耗盡、肺癌、肺感染、軟骨病、器官功能不良

鎘

空運(yùn)業(yè)污染物、電池、糖果、陶瓷、二手煙、可樂(lè)、先天性中毒、煉銅廠、銅合金、牙齒合金、自來(lái)水、電鍍用肥料、栽種于受污染土壤中的食物、殺真菌劑、焚燒輪胎/橡膠/塑膠、即溶咖啡、鐵皮屋頂、腎、肝、大麻、加工肉品、煉乳、機(jī)油、牡蠣、油漆、殺蟲劑、鍍鋅鐵管、加工食品、精制谷物/面粉、橡膠、地毯內(nèi)襯的橡膠、海鮮（鱈魚、黑線鱈、牡蠣、鮪魚）、污水、拭銀乳、熔爐、軟水、焊接（含食品罐頭）、煙草、自動(dòng)販賣機(jī)飲料、工具、蒸汽燈、水（城市、軟水、井水）、焊接材料

酒精中毒、禿頭、貧血、（骨骼和風(fēng)濕的）關(guān)節(jié)炎、骨骼問(wèn)題、骨頭中間疼痛、癌癥、心血管疾病、蛀牙、大腦出血、硬化、糖尿病、消化紊亂、肺氣腫、心臟肥大、類流感癥狀、生長(zhǎng)遲緩、頭痛、高膽固醇、高血壓、低血糖、性無(wú)能、發(fā)炎、發(fā)育不良、腎臟病、學(xué)習(xí)障礙、肝臟損傷、肺病、偏頭痛、神經(jīng)細(xì)胞損傷、骨質(zhì)疏松癥、前列腺功能不良、生育障礙、精神分裂、中風(fēng)

銅

先天性中毒、銅制炊具、銅制子宮內(nèi)避孕器、牙齒合金、殺真菌劑、制冰機(jī)、工業(yè)排放物、殺蟲劑、游泳池、水（城市/井）、焊接、鱷梨、啤酒、鮭科魚、金屬骨架、巧克力、玉米油、蟹肉、動(dòng)物膠、谷物、羔羊肉、肝、龍蝦、乳瑪琳、牛奶、洋菇、堅(jiān)果、內(nèi)臟、牡蠣、河鱸、種子類、貝類、黃豆、豆腐、小麥胚芽、酵母、（提高體內(nèi)銅含量的）避孕藥

痤瘡、腎上腺素不足、過(guò)敏、禿頭、貧血、神經(jīng)性厭食癥、焦慮、（骨骼和風(fēng)濕的）關(guān)節(jié)炎、自閉癥、癌癥、囊狀纖維化、憂慮癥、糖尿病、消化失調(diào)、口干、胰島素分泌異常、雌激素過(guò)多癥、疲倦、恐懼、骨折、霉菌、心臟病發(fā)作、高血壓、高膽固醇、霍奇金氏癥（淋巴瘤）、過(guò)動(dòng)、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、胃酸少、低血糖、感染、發(fā)炎、失眠、鐵流失、黃疸、腎臟功能不良、性欲減少、淋巴瘤、心理疾病、偏頭痛、情緒起伏、多發(fā)性硬化癥、心肌梗塞、惡心、緊張、骨質(zhì)疏松、胰臟功能不良、恐慌癥、妄想癥、恐懼癥、經(jīng)前癥候群、精神分裂癥、衰老、性功能障礙、神色呆滯、說(shuō)話結(jié)巴、中風(fēng)、蛀牙、妊娠毒血癥、尿道感染、酵母菌感染

鐵

飲用水、鐵制廚房用具、鐵管、焊接；食品：蜜糖、骨粉、麥麩、調(diào)味料、蛤蜊、動(dòng)物心臟、動(dòng)物腎臟、葉菜、豆類、動(dòng)物肝臟、肉類、糖漿、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、牡蠣、荷蘭芹、紅酒、精制食品、貝類、黃豆、小麥胚芽、全谷類

月經(jīng)不調(diào)、慍怒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、先天畸形、牙齦出血、癌癥、便秘、糖尿病、暈眩、情緒性疲倦、頭痛、心臟受損、心臟衰竭、肝炎、高血壓、敵意、過(guò)動(dòng)、感染、失眠、易怒、關(guān)節(jié)疼痛、肝病、體重減輕、心理問(wèn)題、嘴巴有金屬味、重癥肌無(wú)力、惡心、胰臟受損、帕金森氏癥、提早老化、精神分裂癥、壞血癥、呼吸窘迫、固執(zhí)

鉛

灰、汽車排氣、電池制造、骨粉、罐裝水果和果汁、二手煙、燒煤、彩色墨水、先天性中毒、化妝品、電鍍、家庭灰塵、玻璃制品、染發(fā)劑、工業(yè)排放物、鉛管、鉛釉陶器、動(dòng)物肝臟、睫毛膏、金屬拋光劑、牛奶、新聞紙、食用內(nèi)臟、油漆、鉛筆、殺蟲劑、油灰、雨水、塑膠容器、煉制廠、熔爐、積雪、鍍鉛鋁罐、煙草、牙膏、自來(lái)水、酒

腹部疼痛、腎上腺素不足、過(guò)敏、貧血、神經(jīng)性厭食、焦慮、（骨骼和風(fēng)濕的）關(guān)節(jié)炎、注意力失調(diào)、自閉、背痛、行為障礙、眼盲、心血管疾病、軟骨破損、喪失協(xié)調(diào)性、喪失專注力、便秘、抽搐、耳聾、憂慮癥、閱讀困難癥、情緒不穩(wěn)定、腦炎、癲癇、疲倦、痛風(fēng)、妄想、頭痛、敵意、過(guò)動(dòng)、高血壓、甲狀腺功能低下、性無(wú)能、免疫抑制、智商降低、消化不良、消瘦、失眠、易怒、關(guān)節(jié)疼痛、腎臟病、學(xué)習(xí)障礙、肝功能不良、喪失意志、喪失（長(zhǎng)期）記憶、月經(jīng)問(wèn)題、情緒起伏、肌肉疼痛、肌肉無(wú)力、肌肉營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、多發(fā)性硬化癥、脊髓病變（脊椎神經(jīng)病變）、惡心、腎臟炎、夢(mèng)魘、麻痹、帕金森氏癥、周邊神經(jīng)性病變、精神病、心理性肌肉運(yùn)動(dòng)不良、齒槽膿漏、腎臟功能不良導(dǎo)致的煩躁不安、反應(yīng)遲緩、精神分裂癥、疾病發(fā)作、不孕、死胎、嬰兒猝死癥候群、激動(dòng)、蛀牙、眩暈、無(wú)意的體重減輕

水銀

黏著劑、空氣濾清器、除藻劑、抗菌劑、電池制造、爽身粉、斷裂的溫度計(jì)、燃燒報(bào)紙及建材、甘汞乳液、市售的谷物片、先天性中毒、化妝品、牙齒合金、利尿劑、衣物柔軟精、毛氈、地板蠟、殺真菌劑、殺菌劑、谷物商品、工業(yè)廢水、殺蟲劑、瀉藥、木料、造紙紙業(yè)、藥物、紅藥水、油漆、紙品、照相凸版制版法、污水、牛皮癬藥膏、海鮮（尤其是鮪魚和箭魚）、污水處理、美白霜、某些隱形眼鏡溶液、栓劑、皮革制品、刺青、（遭污染的）水、木材防腐劑

腎上腺機(jī)能不良、過(guò)敏、禿頭癥、神經(jīng)性厭食癥、先天畸形、臉紅、腦部損傷、白內(nèi)障、大腦癱瘓、行走困難、耳聾、憂慮癥、皮膚炎、沮喪、暈眩、困倦、濕疹、情緒紊亂、口水過(guò)多、疲倦、牙齦出血和疼痛、（緊縮型）頭痛、聽力喪失、過(guò)動(dòng)、甲狀腺功能低下、健忘、免疫功能不良、失眠、易怒、關(guān)節(jié)疼痛、腎臟損傷、無(wú)法自我控制、喪失記憶、智能障礙、嘴巴有金屬味、偏頭痛、緊張、神經(jīng)纖維退化、麻木、肢體疼痛、疹子、視網(wǎng)膜炎、精神分裂癥、害羞、言語(yǔ)失調(diào)、自殺傾向、激動(dòng)、（眼皮、嘴唇、舌頭、手指、四肢）顫抖、視力減退、虛弱

鎳

奶油、肥料、食品加工、燃料油燃燒、氫化油和油脂、仿奶油、工業(yè)廢棄物、海草、乳瑪琳、核子裝置測(cè)試、牡蠣、不銹鋼炊具、茶、二手煙、未精制的谷物及麥片、植物酥油

神經(jīng)性厭食、腎臟功能低下、冷漠、荷爾蒙和脂質(zhì)代謝紊亂、發(fā)燒、出血、頭痛、心臟病發(fā)作、腸癌、低血壓、肌肉顫抖、惡心、口腔癌、皮膚問(wèn)題、嘔吐