海鮮過敏的癥狀通常會在數(shù)小時(shí)到兩天內(nèi)自行消退，但具體時(shí)間因個(gè)人體質(zhì)和過敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度而異。如果癥狀較重，例如嚴(yán)重皮疹、喉嚨腫脹、呼吸困難等，需立即就醫(yī)。通過止癢、消炎藥物或飲食調(diào)節(jié)能夠加速癥狀緩解。
1.海鮮過敏的原因
海鮮過敏主要由免疫系統(tǒng)對海鮮蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過激反應(yīng)引起。遺傳因素是常見誘因，如果家族中有人對某類食物過敏，你的過敏風(fēng)險(xiǎn)也會增加。環(huán)境因素，例如海鮮的加工方式、存儲條件、氧化狀態(tài)等，也可能影響過敏程度。生理方面，免疫系統(tǒng)功能較敏感或腸胃屏障功能薄弱的人，更容易對海鮮過敏。部分人可能因海鮮被污染、有寄生蟲或其他致敏物質(zhì)（如甲殼類動(dòng)物的殼多糖）而產(chǎn)生強(qiáng)烈免疫反應(yīng)。
2.癥狀及持續(xù)時(shí)間
輕微過敏通常在進(jìn)食海鮮后數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、面部潮紅或輕微胃腸不適。這些癥狀多在24小時(shí)內(nèi)逐漸減輕，2天內(nèi)消退。中度反應(yīng)可能表現(xiàn)為全身性蕁麻疹、嘔吐、腹瀉等，需要數(shù)天恢復(fù)。嚴(yán)重的過敏反應(yīng)（如過敏性休克）癥狀可在數(shù)分鐘內(nèi)迅速發(fā)生，需要立即治療，否則可能危及生命。癥狀的具體持續(xù)時(shí)間受個(gè)體免疫狀態(tài)和反應(yīng)嚴(yán)重程度的影響。
3.處理方法與建議
（1）輕微癥狀可以通過服用非處方抗組胺藥（如氯雷他定、撲爾敏）緩解瘙癢、紅腫等不適。
（2）中度反應(yīng)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用皮質(zhì)類固醇藥物（如強(qiáng)的松片）以緩解全身性炎癥。同時(shí)注意補(bǔ)充水分，緩解胃腸不適。
（3）對嚴(yán)重過敏反應(yīng)，需立即注射腎上腺素（常見藥物為腎上腺素筆）并緊急就醫(yī)。對于確診為嚴(yán)重過敏體質(zhì)的人，長期備有腎上腺素筆是有效的預(yù)防措施。
飲食調(diào)節(jié)方面，避免海鮮及其加工食品；食用低致敏性的替代蛋白質(zhì)來源（如雞蛋、豆制品）有助于減少誤觸發(fā)過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
輕微的海鮮過敏大多會自行緩解，但嚴(yán)重癥狀需迅速就醫(yī)以避免危險(xiǎn)。若過敏反應(yīng)出現(xiàn)頻率增加或癥狀加重，建議尋求過敏原檢測，并做好生活中的飲食管理。
