番石榴和石榴是不同的,所以不能混為一談。番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?同時(shí)要如何吃番石榴呢?這是我們最關(guān)心的話題之一,除此之外吃番石榴為什么會(huì)容易便秘呢?下面就來為大家介紹一下吧。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番石榴營(yíng)養(yǎng)分析:番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量特高。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,可增加食欲,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
下面來看看如何吃番石榴吧。
番石榴的吃法
首先我們把從市面上買來的石榴拿出來,放到干凈的桌面上。拿一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半。切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當(dāng)?shù)牟蝗菀装。疫€是一顆一顆的,估計(jì)沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。這時(shí)候別急,先拿出事先準(zhǔn)備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。在水中把原來切成一半的石榴用力掰成兩半。然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因?yàn)榉潘铮匀〕龉7浅5暮?jiǎn)單。不一會(huì)兒,全部的果粒就會(huì)取出來,沉在水底了。接著,上面會(huì)浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個(gè)盆,將水倒入進(jìn)去(別連果粒都一起到進(jìn)去)倒完后,再拿出一個(gè)盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里。這樣就可以了,以后吃石榴完全可以用這個(gè)辦法,簡(jiǎn)單而且實(shí)用,以后就不用再煩吃石榴了。
那么,番石榴容易便秘的原因是什么呢?
吃番石榴容易便秘的原因
番石榴特別是里面的籽是不太容易消化的,如果加上本身的腸胃消化功能弱,食用番石榴后會(huì)消化不良的情況,從而導(dǎo)致便秘。
番石榴性澀含有鞣質(zhì),食用過多就會(huì)導(dǎo)致便秘,特別是那些便秘患者。
雖然番石榴是溫性水果,但是大量的食用,可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火癥狀,引發(fā)便秘,尤其是體內(nèi)有火氣的人不宜多吃。
食用的是不成熟的番石榴,也是容易出現(xiàn)便秘情況。
番石榴中富含膳食纖維,膳食纖維吸水力強(qiáng),本身腸胃功能不佳,或腸道蠕動(dòng)較慢者,吃了番石榴籽若沒有補(bǔ)充足夠的水分,就容易發(fā)生便秘的狀況。
補(bǔ)充鐵劑可能會(huì)導(dǎo)致便秘。當(dāng)患者出現(xiàn)貧血的時(shí)候,可服用硫酸亞鐵,藥物的副作用主要是產(chǎn)生便秘。當(dāng)出現(xiàn)便秘的時(shí)候,可服用一些潤(rùn)腸通便的藥物,例如潤(rùn)腸丸、蘆薈膠囊等,可改善便秘的癥狀。硫酸亞鐵會(huì)產(chǎn)生胃腸道的反應(yīng),部分患者進(jìn)食量會(huì)減小,也容易出現(xiàn)便秘的癥狀。在服用硫酸亞鐵的時(shí)候,建議和維生素C一起服用,可以促進(jìn)鐵劑吸收。建議患者同時(shí)食用蔬菜和水果,可以刺激胃腸道蠕動(dòng),有預(yù)防便秘的作用。當(dāng)出現(xiàn)明顯缺鐵性貧血時(shí),一定要積極針對(duì)病因進(jìn)行治療。
解決便秘就要調(diào)整個(gè)人的飲食,可以多吃富含纖維的水果,比如香蕉和蘋果以及草莓等等,同時(shí)也要進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),緩解便秘的現(xiàn)象。引起便秘的原因是比較多的,有可能是不良的排便情況或者是不良的飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的,而且與運(yùn)動(dòng)量比較少也有關(guān)系,也不排除是腸胃疾病所引起的,比如甲狀腺功能異常。如果便秘的情況比較嚴(yán)重,通常可以遵從醫(yī)生的指導(dǎo)服用瀉藥治療。
血糖高的人群出現(xiàn)便秘之后,也是需要通過飲食運(yùn)動(dòng)進(jìn)行調(diào)理的,可以適當(dāng)?shù)亩喑蕴}卜、芹菜等富含纖維素的食物,同時(shí)再配合進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉,促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,若是伴隨出現(xiàn)陰虛的情況時(shí),則可以根據(jù)情況適當(dāng)?shù)氖褂昧兜攸S丸這類的中成藥進(jìn)行調(diào)理。
還可以應(yīng)用一些瀉劑快速的排便,可以口服大黃、番瀉葉、酚酞、蓖麻油,通過刺激腸道黏膜、肌間神經(jīng)叢、平滑肌,增加腸道蠕動(dòng)和黏液分泌而發(fā)揮作用。以上方案僅供參考,具體藥品使用請(qǐng)結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。如果老年人出現(xiàn)便秘,可以給予灌腸治療,起到快速排便的作用,應(yīng)用肥皂水灌腸,也可以行結(jié)腸水療。
豆類和堅(jiān)果類的食物可以適當(dāng)進(jìn)食,能夠改善小兒便秘的癥狀,但是這種產(chǎn)氣類食物不要進(jìn)食過多,以免容易造成寶寶腹脹,反而會(huì)加重便秘不適。膳食改善需要注意膳食均衡,避免寶寶偏食和挑食,可以讓孩子適當(dāng)攝入新鮮蔬菜和水果,適當(dāng)飲水,保持腸道潤(rùn)澤。同時(shí)可以結(jié)合寶寶的具體情況,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用腸道益生菌類藥物,緩解寶寶便秘。但是益生菌不要長(zhǎng)時(shí)間服用,以免影響寶寶自身腸道有益菌群的生長(zhǎng)。
血糖高和便秘沒有太多關(guān)系,而且便秘也不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。便秘是指大便困難或大便間隔時(shí)間比較長(zhǎng),比如兩天或三天一次。便秘是由于腸道蠕動(dòng)緩慢導(dǎo)致,比如過多攝入肉類食物,由于肉類食物消化困難,所以在腸道停留時(shí)間比較長(zhǎng),這樣導(dǎo)致糞便水分為二次吸收所以大便干燥,但是跟血糖高沒有關(guān)系。血糖高主要跟攝入的熱量有關(guān),比如大米、白面富含淀粉,進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,所以大米、白面吃得多就會(huì)導(dǎo)致血糖失控。
腸胃潰瘍可能會(huì)引起便秘。腸胃潰瘍通常會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)出現(xiàn)減弱,若是不及時(shí)治療,從而會(huì)引起便秘現(xiàn)象,有些人還可能會(huì)出現(xiàn)胃痛或者是食欲低下癥狀,甚至可能會(huì)引起嘔血和黑便。引起便秘的原因還有很多,比如飲食不當(dāng)或者經(jīng)常吃一些高油膩和高熱量的食物,也不排除是缺乏運(yùn)動(dòng)的原因,還需要到醫(yī)院的消化內(nèi)科進(jìn)行相關(guān)的檢查確診。
腰椎間盤突出可能會(huì)造成便秘?;加醒甸g盤突出,如果壓迫到馬尾神經(jīng)以后就可能會(huì)出現(xiàn)便秘的情況,所以患有腰椎間盤突出可能會(huì)引起便秘的癥狀?;加醒甸g盤突出沒有壓迫馬尾神經(jīng),通常不會(huì)出現(xiàn)便秘的情況。便秘還可能是飲食不當(dāng)引起的,平時(shí)在飲食上經(jīng)常吃油膩和辛辣的食物,也有可能會(huì)造成便秘?;加醒甸g盤突出,一般可以通過按摩和熱敷等方法緩解。
腰椎間盤突出有可能會(huì)導(dǎo)致便秘,腰椎間盤突出患者在病情期間吃的時(shí)候需要嚴(yán)格臥床,可能會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)減少,所以會(huì)引起便秘的情況。腰椎間盤突出也有可能會(huì)對(duì)腹膜產(chǎn)生刺激,會(huì)導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)減慢,也會(huì)引起便秘。腰椎間盤突出通常會(huì)引起腰痛以及活動(dòng)受限的現(xiàn)象,而且還會(huì)壓迫到坐骨神經(jīng)或者是下肢神經(jīng),從而引起坐骨神經(jīng)疼痛以及下肢疼痛,嚴(yán)重者還會(huì)引起肌肉萎縮以及肌力下降。
蜂蜜是一種比較溫和的食物,有潤(rùn)腸通便的作用。如果小孩經(jīng)常出現(xiàn)便秘,可以喝蜂蜜水來緩解。但是不建議長(zhǎng)期使用,防止發(fā)生依賴。特別是人造蜂蜜,可能存在一些衛(wèi)生方面的問題,以及有導(dǎo)致性早熟的可能。如有條件,盡量選擇天然蜂蜜。