患病關(guān)節(jié)可有持續(xù)性隱痛，活動時會更加嚴重，休息后好轉(zhuǎn)，上下樓或從椅子上站起時困難，關(guān)節(jié)不穩(wěn)感，有時活動關(guān)節(jié)，還可以感覺到摩擦音。
晚期會有膝關(guān)節(jié)腫脹，活動受限，嚴重影響患者的日常生活，日常飲食可有效改善膝骨關(guān)節(jié)炎的癥狀表現(xiàn)。膝關(guān)節(jié)炎患者的飲食：
1.吃些新鮮的菠蘿，可以減少患部的感染。
2.每天都要吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
3.多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結(jié)締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸收。
4.多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素、黃酮類、維生素C和E以及含硫化合物的食物。
5.禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因為鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。而茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
另外，膝關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和類風(fēng)濕風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病很容易舊病復(fù)發(fā)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。患者生活要規(guī)律，飲食要適度，這樣有利于疾病的及早治愈。
